白河夏日莲花季－相约赏莲趣！(台南白河)
「江南可采莲，莲叶荷田田！鱼戏莲叶间：鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。」背完这些诗，还是搞不懂为什么古人会这么推崇莲花？那就去看看莲花的特色吧！因为Lotus～～莲花的季节又来了！
每年端午节过后就是莲花逐渐绽放的季节！台湾目前有举办莲花季活动的地点，如桃园观音、新屋、台南白河、中兴新村、台北植物园等等…但产量最多、占地最广的是素有「莲乡」之称的台南白河，2011年六月下旬到八月底前都是官方主打的莲花季时期～
荷花跟莲花都有人叫，到底该怎么称呼？讲究一点的说法是，荷指的是绿叶的部分， 莲指的是莲蓬的部分，荷跟莲两者都没有哪个是专指它花苞的部分。但统称莲花、荷花的说法都大有人在，其实指的是同样的。
这是台湾常见的荷莲。
这是它的莲蓬～跟家里的莲蓬头颇像～
据说最适合拍莲花的时间是清晨时分，也就是太阳刚出来后，若想找好摄影时间跟他亲近一下的话，要勤劳一点唷！（鹿比跟鲁道夫是下午去的，当天天气阴阴的，所以没有自然的太阳光可以入镜，满可惜的～）
莲蓬藏在里面唷！
白河的乡间道路有很多一个一个独立区块的莲花田
正在采收莲蓬的妇女。
这块莲花田的旁边是凤梨田，每颗凤梨头上都挂了五颜六色的布，是为了防止过度曝晒。台南著名的是关庙凤梨，没想到在白河这边也会看到，虽然是小小一片，但花花的布可是很漂亮唷～
这是花瓣快掉了的样子，莲花开后只有四天生命～
帝王莲是数百种莲花里最大的品种，很多人都喜欢拿它来坐，不过据说其实被拿来坐的叶子底下都多少有些补强支撑的措施。
有几片被店家捞起来放旁边，鹿比好奇试著摸摸看，马上被刺的唉唉叫，原来叶子底下都是刺！
这是香水莲花，颜色鲜艳多样，与荷莲很不一样的是它的叶子是贴著水面。因富含植物性多糖体，有养生美容之效果，所以常被拿来做成花茶或化妆保养品原料。
细心的你从这张照片有发现与荷莲的差别吗？香水莲花瓣里是没有莲蓬的喔！业者就是拿中间这部份来烘干做成干燥香水莲花茶贩售～每包里面整齐的摆了好多颗这种干燥后的花苞，很漂亮！
福寿螺真的到处可见
知道香水莲花茶的功效，刚好天气炎热，来罐冰冻的莲花茶最赞啦！
有名的莲藕也是跟莲花有关，但在赏花过程中是看不到的，因为莲藕是藏在水底下的泥土里，是莲花的地下茎。莲藕是富含营养的食物，所以有莲藕猪脚汤这种食补料理；莲藕也具清热效果，这是莲藕茶具有的功能。
店家员工正从莲蓬里剥出莲子，手工剥出后，还得去除中间有苦味的莲心，难怪莲子价格这么高！
小朋友也好奇地拿起来要剥看看
一般对荷叶的印象是下雨时可以拿来撑伞（卡通看太多），这是因为上面有非常细小的毛，所以水珠只会在上面滚动，这是人家常说的莲花出淤泥而不染的由来。除此特色之外，荷叶也是很有价值的，具荷叶香可用来包覆食材外，在中医眼里具有解暑、消水肿、降血脂之功效！有些减肥食谱就是推荐吃荷叶粥呢！
白河的居民设计出跟许多莲子有关的食物，规模大一点的店家还有以莲子主题的桌菜～
现在刚好也是阿勃勒的季节，白河乡间也有些阿勃勒的踪迹～
记得来这里租个脚踏车，绕绕白河乡间，慢慢走、细细享受一年一次的莲花季～不要开车绕来绕去，试试另类的减碳踏青喔！
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