水煮荷包蛋是我们常吃的一道美味的菜肴，做法简答、方便，常被我们当做早餐，营养价值高，含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，营养成分容易被人体消化和吸收，吸收率高达98%，其中含有丰富的钙、铁等微量元素，能够为整天提供能量。还可以增加饱腹感。很多人还喜欢在汤面中加入一个荷包蛋，营养又美味。

　　水煮荷包蛋看似简单，但是其实在做的时候还是有一定的难度的，很多人煮荷包蛋的时候很容易煮散，还容易煮老，非常影响口感和美观。水煮荷包蛋容易散？水中加点它，个个都是又圆又嫩，保证不粘锅！下面小编将水煮荷包蛋的几点技巧分享给大家。如果大家还有更好的办法，欢迎在评论区留言。

　　我们可以将鸡蛋打入勺子中，然后将鸡蛋和勺子一起煮，记得在勺子加点水，这样鸡蛋不容易粘到勺子上。碗中倒入开水，将鸡蛋打入碗中，然后静置1分钟后，锅中开水，水快烧开时，在其中加入一点白醋。将鸡蛋和水顺着锅的边缘划入锅内，盖上锅盖，静等5分钟左右，荷包蛋就煮熟了，白醋可以加速鸡蛋的凝固。

　　煮荷包蛋关键的是一定火不要太大，全程用小火煮。其次就是，一定不要等水完全开了再煮，这样开水的水柱容易将荷包蛋弄散。水煮荷包蛋容易散？水中加点白醋，个个都是又圆又嫩，保证不粘锅！关于水煮荷包蛋的几点技巧就分享给大家了，看完觉得实用的话别忘了收藏！