最近天气真的转变非常大，身在南部的Luna也感受到这股冷冷的天气，Luna不只爱吃夜市的麻油料理进补外，自己也爱煮~

今天要介绍的是『麻油腰子菇菇面线』，腰子跟麻油事相当match的料理组合，香菇基本上也是百搭款，

所以家庭主妇、新手人妻要帮另一半煮一个好吃的麻油料理时，基本上都是0失败的~

那就来看看怎么做吧~

 

第一步：食材&工具

腰子 一付（切花）

鸿喜菇 一包（撕条）
白菇 一包（撕条）
姜 50g (切丝）
米酒 600cc
麻油 一大匙
线条 一小把

盐 适量

第二步：料理

麻油热锅，中小火，将姜入锅爆香，(麻油不宜用大火，以免苦味太浓)

炒到姜扁干，将鸿喜菇跟白菇入锅炒，

将两个菇炒至出水，

将腰花入锅炒到五分熟在将面线入锅，倒入600cc的酒，

持续翻炒，直到腰花、面条皆熟了，加入适当的盐，准备上锅啰！

第三步：完成享用啰 ！

简单几个步骤，就可在秋冬进补啰~ 

 

冷冷的天，大家也不要感冒唷~ 看完后大家快去试试看吧！

 

做完可以跟Luna分享心得唷！

 

想要学什么菜，也可以跟Luna说喔

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