时间过得飞快，不知不觉都已经4月份了，再过一段时间，就要到了一年一度的毕业季，现在正是考生们备考的关键时间。

　　这个时期，孩子们都在努力的钻心备考，父母们都在操心，怎么才能给孩子补充好的营养。

　　其实越是好的食材，越最常见，鸡蛋就是我们平常都吃的食材，毫不夸张，可能每天都会吃到，虽然常见，营养却十分丰富，鸡蛋黄中富含卵凝脂，对神经系统和大脑发育有很大的帮助，可以增强记忆力，孩子们用脑过度，可以适当吃吃，来帮助增加记忆力。

　　下面哈妹分享一道蘑菇鸡蛋汤给大家，清淡又营养，大家可以试试做给孩子吃。

　　蘑菇鸡蛋汤

　　配料:

　　蘑菇一斤、鸡蛋三个、韭菜一小把、猪肉适量、葱花适量、油适量、盐适量、酱油少许、鸡精少许、十三香适量

　　烹饪步骤:

　　1.蘑菇撕成长条，倒水浸泡一会，清洗干净。

　　2.葱花切碎。

　　3.猪肉切丝备用。

　　4.锅内添油，猪肉爆锅。

　　5.倒入葱花翻炒几下。

　　6.倒入蘑菇翻炒至变色变软，加入除鸡精外其他辅料，添水。

　　7.水开一会后，打散的鸡蛋倒入，搅动一下。

　　8.再次水开一会后，关火，加入鸡精和韭菜，翻动一下，关火出锅。

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