跟著美食游#关子岭-老店「旻雁瓮缸鸡」
大哥带路直言：延著172线道前进关仔岭，延路数不清的瓮缸鸡店家，依客关系亲疏选择不同；因为是妳们，所以再等一下，得多绕几个山路弯道，就是要让我们一尝他心目中关仔岭最好吃的瓮缸鸡第一名-老店「旻雁瓮缸鸡」；他说：虽然环境不怎么样，但这家最让人推荐的就是点瓮缸鸡附的鲜笋鸡汤…不同于别家那种额外用水煮的附汤；这家的汤，是柴烧整只鸡滴下的鸡汁直接在下面衔接，超好喝，一定得吃这家不可…过麒麟隧道就快到了……这就是我们一路的对话过程。
大哥也尽地主之谊在吃饱喝足后，带我们绕了一圈 #关子岭 几个著名景点散步消化：#关子岭温泉、#水火同源、#火山碧云寺、#大仙寺。就跟著美食游关子岭吧~
位于进入关子岭唯一道路172线道旁，过麒麟隧道一会后就可以看到不少的路边停车，大哥揭晓这就是今日的主要目的地到啦。
铁皮帆布随意搭建于路旁的「旻雁瓮缸鸡(老店)」厕所是在面对店家左手边，停车最远的一端随意放置的流动厕所；嫂嫂建议：若不急，等会吃完去其它景点的厕所会比较干净。
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真材实料的使用柴烧，来吃就是为了它-瓮缸鸡，必点!!!
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许多饕客早早就坐定位，约莫12桌数，可外带；山边开放空间怕蚊子叮的请著长裤。
像吃流水席的那种大圆桌，桌上摆放免洗餐具及手扒鸡塑胶手套。
2017年的初四来访，价位如下：
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首先上桌的是主角-瓮缸鸡 (附鸡汤) 600元 附胡椒盐
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旻雁的瓮缸鸡，除了外皮有柴烧的焦香气，鸡肚子里还塞了蒜头粒跟像是茄冬叶的食材。
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重点、精华就是这碗鲜笋鸡汤啦~真的、真的、真的超级好喝，笋子清甜不苦，加上柴烧滴下的鸡汁，真的让人想赞叹歌颂它的好喝…。
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不知是主角太过鲜明美好，及至于后面的餐点就少了亮点。
注：由于是做客所以餐点少有完整照片。
菜脯蛋 100元 不好不坏，小朋友的最爱。
炒山羌肉 200元 肉片Q脆还不错吃，很下饭。
炒槟榔花 160元 吃起来觉得普普，清爽口味为主。
炒螺肉 120元 黑压压的一盘，卖相不是很讨喜；大哥说它就是蜗牛肉，当下有种大冒险的感觉，其实炒三杯的作法，大量辛香料及沙茶快炒，其实，没有既定印象的可怕的感觉，螺肉脆脆的还蛮好吃的，完全对它改观。
炒甘蔗笋 150元 普普，没多大的印象。
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炸脆皮肥肠 200元 这道被遗忘的炸肥肠，在我们打算没做就算了要离开时，精明的店家当然说做了，随即出餐…刚上桌热脆还不错吃。
来关子岭一定要来吃这家老店-旻雁的瓮缸鸡，那个鸡汤真的是一绝呀!!!
文末附上其它关子岭景点随手拍。
旻雁瓮缸鸡
▼地址: 台南市白河区仙草里89-15号
▼电话: 06-6850199
▼营业时间: 每周二公休
▼电话: 06-6850199
▼营业时间: 每周二公休
11：30~20：30
▼餐点内容: 瓮缸鸡、山产野菜
▼价位: 100~600元
▼付款方式: 现金
▼停车场: 有
▼餐点内容: 瓮缸鸡、山产野菜
▼价位: 100~600元
▼付款方式: 现金
▼停车场: 有
梅根.H食味笔记~Instagram
跟著美食游关子岭转一圈：
关子岭温泉 大哥说：走过它的温泉源头，你还相信新盖的温泉会馆吗?
水火同源 闻名以久，梅根总于亲眼看见它，这里有个小市集，来过也许觉得没什么，但第一次打卡总是新奇。
碧云寺 气势宏伟，依山而建，百年老寺庙，里头有贴心电梯；数百年的建筑工艺好美。
大仙寺 整修中…新旧并存，新建的寺庙感觉很华丽开阔，占地颇大，真的有和尚、尼姑在此修行中。
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以上跟著美食游 #关子岭 全记录。