│新竹│竹北瓦香煨汤。味噌煨猪脚。韩式泡菜狮子头。来去新瓦屋附近的私房菜餐厅
周末到竹北新瓦屋散步，没想到在对面有间『瓦香煨汤』
第一次吃瓦香在胜利二路，排排站的古早瓦瓮相当吸睛
竟然在文兴路上又见面了，傍晚索性就来去吃晚餐吧....
▲瓦香炭火煨汤：大红招牌很显眼...
开在新瓦屋客家文化保存区对面的文兴店，古朴感也蛮对味说
瓦香炭火煨汤。浓浓古早味
▲炭火煨汤：四个大瓦罐装著慢火细煨的汤头...
▲大红灯笼高高挂，开缸拿出招牌煨汤...
▲热腾腾出炉ING
因为食材历经12小时慢火细煨，甜味和养分都溶在汤里头，养身的婆婆喜欢吃煨汤料理，特来瞧瞧文兴店和我们较常去的胜利店有哪里不同呢？！
▲文兴店内部比胜利店更宽敞，不变的是红砖瓦和木桌椅的系列感！
▲打开菜单，准备点餐啰！
直觉就选煨汤跟私房菜套餐系列，毕竟套餐主餐有『饭、面、粥』可选，附有饮品二选一，两百多元的套餐相对划算又能吃饱饱！
分别点了三代同堂煨鸡汤、陈香苹果煨鸭汤、味增猪脚套餐、瓦香九品及手工狮子头，因为食量大的猪猪嫂要养身也要养胎咩
手工小菜。瓦香九品
▲大大的九宫格盘，装上九种手工小菜！
这九品是谁呢？它们不是九品芝麻官喔..原来是喷水豆干、老皮溏心蛋、盐味花生、黄金海带丝、飞鱼卵泡菜、金沙南瓜、小木耳、百香青木瓜、酱渍牛奶蛤！
▲溏心蛋外酥内软有咸香，大概是先炸过再卤，老皱纹却有少女心...
▲牛奶蛤可是比一般的还大颗说...
▲饱满多汁没腥味，很适合配粥吃哩！
▲飞鱼卵泡菜有逼逼啵啵的口感哟！
虽然都是冷盘，但吃起来很开胃，尤其我最喜欢溏心蛋和金沙南瓜，口感咸香绵密，
老公和婆婆则是爱吃酱渍牛奶蛤和百香青木瓜，咱们客家人总是爱吃腌制小菜咩
吃完小菜，准备来吃正餐啦...
煨汤套餐。三代同堂煨鸡汤。陈香苹果煨鸭汤
三代同堂煨鸡汤
▲三代同堂煨鸡汤套餐：主餐是肉燥饭、饮品是酸梅汤。
煨汤套餐有四种主餐组合可选，分别是 肉燥饭、凉面、肉燥干面、糙米鲭鱼粥 ，饮品有绿豆汤、酸梅汤可以选！
▲配菜是黑木耳、青菜、溏心蛋、豆干。
▲肉燥香甜，配酸菜很下饭，还有养生红曲在里面...
▲打开煨鸡汤，白萝卜先露出头来...
▲下面藏著带皮乌骨鸡...
▲吃完再喝酸梅汤解油腻...很养生哩...
三代同堂煨鸡汤用白萝卜、老菜脯来煨煮乌骨鸡肉，汤头清甜有层次，但肉质较柴，大概是长时间煨煮的关系.....
陈香苹果煨鸭汤
▲陈香苹果煨鸭汤套餐：主餐是凉面、饮品是绿豆汤。
▲配菜是黑木耳、溏心蛋、豆干、红萝卜丝、小黄瓜丝、白芝麻。
▲凉面与酱汁搅拌后，混著芝麻香气吃很爽口。
▲打开美美客家花布？准备来喝汤哩！
▲陈香苹果出浴图，内含苹果、洋葱等蔬果，果香四溢！
▲绿豆汤不会太甜，夏天喝刚刚好！
陈香苹果煨鸭汤，一打开就有苹果香，喝起来有洋葱甜，整个精华都在汤头里，香香甜甜又咸咸...感觉小朋友会喜欢
私房菜套餐 。 味噌煨猪脚。手工狮子头
味噌煨猪脚套餐
▲味噌煨猪脚套餐：主餐是鲭鱼糙米粥、饮品是绿豆汤、配菜是黑木耳、青菜、溏心蛋、豆干。
▲入口即化的猪脚上场啰。
▲夹起来骨肉分离，肉质软嫩好入口...
▲鲭鱼糙米粥清淡好消化，吃鱼又补钙营养价值高，很适合猪猪嫂这孕妇说...
▲另外还有酱菜和花生可以配粥吃...
味增煨猪脚套餐，一夹起来就骨肉分离，一定是熬很久的杰作，很适合牙齿不好的老大人来吃哩
韩式泡菜狮子头
▲话说这手工狮子头可是招牌菜！
▲用料札实，吃得出猪肉和荸荠的双重口感！
据说这狮子头可是全程手工做的，采用梅花猪肉、后腿赤肉、荸荠，吃起来很实在，算是一道功夫菜！
想大口吃肉可以点狮子头大快朵颐，除了韩式泡菜以外，还有义大利香浓南瓜、洋葱酱烧口味可以选
瓦香煨汤走健康养生路线，主打炭火煨汤、私房菜套餐，还有饭、面、粥可搭配，是间怀旧古早味餐厅...
朴实红砖墙，乡村风装潢，客家花布包在煨汤上，瓦瓮造型的盘子，让人印象深刻，
套餐的份量多价实惠，送餐也不会让人等太久，爱喝汤的人应该会蛮喜欢来吃的
【注：本篇为厂商邀稿体验，来自猪猪嫂实际感受分享，口感因人而异仅供参考】
猪猪嫂趴趴照。瓦香煨汤怎么找？
瓦香煨汤(竹北文兴店)：新竹县竹北市文兴路一段168号1楼
FB粉丝团：https://goo.gl/nuXjRp
❤ 你的鼓励是我的动力 ❤