圆环顶阳春面，

 

据说50年老店，

 

是目前我在台南待五年多最喜欢的阳春面第一名，

 

因为每次跟大家说这家店大家都不知道，

 

网路资讯也超少的，写网志贴给大家不求别人

 

 

 

菜单↑↑↑

 

  

 

卤味区↑↑↑

 

 

 

店内的座位没有很多，大概六桌左右，外面还有两桌，

 

店内挂了许多旧照片及好久以前的火柴盒，

 

是家有种温馨古早味的小吃店。

 

 

 

左边意面，右边阳春面，后面卤味。

 

面条都很Q弹有嚼劲，面条搭配肉燥会越吃越香。

 

传说的陈年卤汁是这家最厉害的地方，

 

烹调瘦肉燥加上红葱头一起调味，

 

再加上一点点陈年卤汁，

 

搭配麻酱、香油(我一直闻到香油的香味应该有加香油)，

 

与面条拌再一起，还有几片小白菜。

 

麻酱的香气呼之欲出，简单却很好吃，

 

让我一直想到小时候爸爸带我去市场吃的阳春面。

 

卤味也卤的很香，另外推荐他们家的红油炒手，肉很札实，酱也搭配的不错。

 

 

店家:圆环顶阳春面

地址：台南市府前路一段25号