[Life Style] Taipei 台北 品味精致典雅的精品咖啡 星巴克典藏咖啡品评会
自从开始玩手冲咖啡到现在,大约三年的时间,买了许多咖啡用具,从手冲壶,手冲杯,到磨豆机还有滤压壶,感觉咖啡用品永远买不完,这是一个无底洞啊!!甚至还去上了专业咖啡师的课程,为的就是可以在家也能享受咖啡的美好!自己在家冲咖啡当然要买比较好的咖啡豆回来玩,才不浪费那么多的咖啡器材啊!!刚好最近星巴克龙门新概念店举办了"星巴克春季典藏咖啡豆品评分享会",就去看看最近有哪些质量好的咖啡豆啰!!
星巴克龙门新概念店是台北市第一家典藏咖啡门市,除了贩售一般的星巴克咖啡,还贩售典藏咖啡系列,甚至每天下午四点以后还有贩售酒精性饮料唷!
星巴克龙门新概念店的墙面上有一幅咖啡地图,让顾客们能一目了然各种咖啡豆的产区及特色!
星巴克典藏咖啡是精选来自世界各地最高品质的咖啡农庄,少量而珍贵的咖啡豆,以黑色雾面烫金"R"字与星星标志代表为Reserve典藏咖啡豆.包装外附上以该支咖啡豆的产地和属性与特质去设计的咖啡豆标签卡.是很精致典雅的精品咖啡豆.
这次星巴克春季典藏咖啡豆品评分享会要品尝的,分别是来自哥伦比亚,尼加拉瓜,肯亚以及瓜地马拉这四支咖啡豆.
这次的春季典藏咖啡豆品评分享会由黑围裙咖啡师Gail为我们做分享,感谢Gail用心的教我们如何品味咖啡,以及解说每一支咖啡豆的特色!!
这次以滤压壶冲泡的方式,让我们品味各款咖啡豆不同的特色!用滤压壶冲泡咖啡能够充分萃取出咖啡豆的油脂,让咖啡豆本身的风味非常明显!!
第一杯品尝的,并不是典藏咖啡豆,而是带点和果味的经典哥伦比亚咖啡豆.我想第一杯让我们品尝经典咖啡豆,是要让我们能清楚分辨经典咖啡豆和典藏咖啡豆的不同.
正式开始品尝星巴克典藏咖啡啰～
品尝咖啡从闻香开始,单用鼻子去嗅闻咖啡杯中散发出的咖啡香气.再啜饮一小口咖啡,品尝味蕾上咖啡的香味,最后再感受一下舌尖上咖啡的味道.经过这样简单的步骤,好好体会一下咖啡的美好!!
第一支品尝的是瓜地马拉罗莎莉欧之花咖啡豆,闻起来有种香草的香气,喝起来是种清爽的焦糖味,带点柑橘类的酸味.
在我们品尝完第一支瓜地马拉咖啡豆咖啡的同时,Gail一面为我们准备接下来要品味的咖啡,一面讲解每个人品尝到的味道不一定相同,但味觉和嗅觉这种事情没有对错也没有绝对,所以鼓励我们每一个人放胆地去品尝,说出自己体验到的味道!
在品味下一支咖啡之前,记得先喝口水,refresh一下口中的味觉,才不会使二种咖啡的味道重叠在一起哟!!
第二支品尝的是尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆,闻起来有比较重的辛香料味道,刚入口的时候感觉有比较重的苦味,但巧克力的气味在嘴里慢慢化开,有种回甘的感觉!!
尼加拉瓜马拉卡杜拉这支咖啡的咖啡豆有丰富的油脂,颗粒大小与象豆相似,是很特别又少有的品种!
第三支品尝的是肯亚卡穆旺吉咖啡豆,闻香时就能很明显地闻到甜甜的香气,喝起来有种温润却又清爽的酸甜味,是这次品评分享会中我最喜欢的一支咖啡豆!!
第四支品尝的是哥伦比亚玛格丽特庄园的咖啡豆,闻起来有柑橘的香气,啜饮的时候却能清楚的品尝到浓郁的花香味,带点淡淡的甜味,应该是女生们都会喜欢的味道!!
非常感谢Gail这次为我们准备的这四支星巴克典藏咖啡豆,让我们受到完全不同的四种风情,每一款都很有特色!!
如果不是像我一样买了一大堆咖啡器具,可以自己买咖啡豆在家冲咖啡的朋友们,也可以直接到星巴克典藏门市品味这些星巴克精品豆!!
红玉红茶瓜地马拉冰咖啡
参加星巴克春季典藏咖啡豆品评分享会的这一天,星巴克推出了新的饮料台湾限定的"红玉红茶瓜地马拉冰咖啡",当然要来一杯喝喝看啊!可以清楚地喝到红玉红茶的天然肉桂香与瓜地马拉咖啡的花香,好清新的一杯咖啡啊!!
配个咸甜相间的焦糖海盐可可塔,作为一天餐点的ending,真是太完美了!!
品尝完星巴克春季典藏咖啡,先选几支我最喜欢的味道,买回家继续好好享受这精致典雅的味道!!
星巴克龙门新概念店
台北市忠孝东路四段134号
02-2740-6782
