为什么很多喜欢喝精品咖啡的人不喜欢星巴克？

为什么很多喜欢精品咖啡的人都不喜欢星巴克？我是两个都喜欢的，想知道大家都是怎么认为的

强答：

首先要说「喜欢喝精品咖啡的人」，这是哪样的一群人。

因为这里所指的「精品咖啡」意味著：酸，浅烘焙，SOE，等等。

如果是这样，相信那些「喜欢喝精品咖啡的人」都会承认，「他们是一批有一定素质的咖啡爱好者」。他们喜欢咖啡里能喝出来的「果酸」、「酒酸」、「水果味」、「坚果味」、等等。

甚至是一杯白水里点一滴咖啡，可以品出来各种「特色的风味」。那也是他们喜欢的感觉。

好玩儿，我也觉得挺好玩儿的。

但那不是咖啡！

这样一群人去了星巴克，暂不考虑星巴克在上海那家烘焙店，在其他店里只有各种花式咖啡，浓缩咖啡，每周精选，和各种饮料。确实不是一样的味道。

大多数人接受不了「酸咖啡」，极少数人能接受，甚至在别人的引导下，还很喜欢「酸咖啡」。这样的人在星巴克当然喝不到那种「酸咖啡」。体验也是完全不同的，特别是在星巴克喝咖啡的人，不是那种「全心全意关注咖啡」的人，也几乎没有人在喝咖啡的时候议论咖啡的味道，只做自己该做，想做的事情。似乎并不关注咖啡的人。

这真的是二类人。

有人说在星巴克喝咖啡的人并不在乎咖啡的品质，这是很奇怪的说法。就像十几年前（也许现在也有）的人经常说，跟爱人一起喝咖啡，喝什么咖啡都好喝！

但是，跟爱人一起喝一杯「很香的咖啡」，是否觉得更幸福？

如果，跟爱人一起喝一杯「很苦的咖啡」，是否觉得十分扫兴？就算我去咖啡店上网，写作业，我为什么不想喝一杯好喝的咖啡，来维护一个美好的心情。为什么喝著一杯焦苦无比的咖啡，还能安心地坐在那里上网，写作业？心情不好，做什么都没效果。

谢邀，首先我觉得应该搞清楚一个前提：星巴克的咖啡作为高标准化的快餐式咖啡，目标人群本身就不是对咖啡品质有所要求的客户。这一部分人不喜欢星巴克很正常，但两者没有必然联系。

星巴克是一个市值数百亿美元的连锁集团，首要目标自然是盈利。以他的财力，完全有实力买下冠军豆，再请最优秀的烘焙师烘焙，然后投放在每个门店。但这样能赚钱吗，并不能，而且裤子都要亏掉。星巴克作为快餐式的咖啡，标准自然是用来迎合大部分顾客的，大部分顾客要求20分的咖啡，那他就绝对不会做到30分，在高度标准化下每提高一分品质都要投入巨大的代价。

话说回来，其实星巴克也不靠咖啡赚钱，饮料糕点周边的毛利润都要高的多。不过最近这些年在国内被统一分了一杯羹，又扩张过快，人员素质急剧下降，据说上海的黑围裙比整个美帝加起来还多，但压得稳粉的都没几个。

谢邀，首先我不讨厌星巴克。其次我认为星巴克有很多值得学习和借鉴的。最后，除非去我了解，并且认可的独立精品咖啡店之外，我的第一选择是星巴克。说实话比起很多所谓的精品咖啡店，星巴克性价比最高！简直太有良心啦！（不知道大家有没有去过用80人民币一公斤商业豆卖39人民币一杯奶咖号称很厉害的精品咖啡店，关键很难喝，拉花不等于好喝的咖啡，拉花不等于精品咖啡）

谢邀。

首先我觉得这个问题很诡异。

喜欢，喝，精品咖啡，的人，一定，不喜欢，星巴克吗？

这个问题太诡异了。

可以延伸出:

1.喜欢喝精品咖啡的人不喜欢喝星巴克的咖啡吗？

2.喜欢精品咖啡理念的人不喜欢星巴克吗？

3.喜欢精品咖啡馆的人，不喜欢星巴克吗？

依次来答。

1.当然，没有可比性。

2.不一定。因为星巴克从来没有否定过精品咖啡的理念，反而一直在向精品咖啡靠拢与变迁。

3.不一定。大家的风格不一样而已。咖啡本身就是多样的，咖啡馆自然也是多样的。有性冷淡的，温馨的，快消的，主题的，各种各样，我都喜欢。