在都市生活免不了会接触一些外食,就算你都是在家里自己煮也会喝点瓶装饮料吧(尤其最近夏天便利商店饮料常常特价),常常看到瓶底下的这些符号为了健康还是稿懂它吧!

有些资料引述下列连结 http://chinese.engadget.com/2008/08/07/plastics-and-food-safety/

 

聚对苯二甲酸乙二酯（PETE 或 PET）(常见用途:饮料保特瓶)
名字听起来很厉害，其实就是一般人常说的「保特瓶」（保特瓶其实就是英文 PET bottle 的翻译）。保特瓶的材质本身没有危险，但因为 PET 的结构并不紧密，在缝隙中可能会藏有之前使用时留下来的糖分和随之而来的细菌，因此并不建议使用超过一次（不要当水壶用会致癌）。

高密度聚乙烯（HDPE）和低密度聚乙烯（LDPE）(常见用途:应用超级广泛，瓶子、罐子、夹链袋、装蚵仔面线的那种透明塑胶袋都是。)
聚乙烯在食物保存而言，是最安全的材料之一。不仅没有任何已知的有毒添加物，而且回收也相对容易，大多数的回收厂都有回收聚乙烯的能力。

聚氯乙烯（PVC）(毒) (常见用途:包装薄膜、信用卡、水管、塑胶袋)
危险，非常危险！氯乙烯这个聚乙烯的主要材料本身就是个很危险的有毒物质，有致癌的可能，再加上聚氯乙烯里常常有各种添加物、增塑剂，对健康造成不同程度的危害。更惨的是，燃烧 PVC 会产生氯化氢、氯气和恶名昭彰的有毒物戴奥辛，因此世界各地的环保组织都在建议废除 PVC 的使用。

聚丙烯（PP）(常见用途:酸乳酪、牛奶器皿、糖果、小吃包装、医疗用品包装)
聚丙烯在化学结构上和聚乙烯类似，因此也是安全的塑胶，大部份的特百惠食品容器都是 PP 或 LDPE制造的，但也有少数是危险的 PC（聚碳酸酯），买之前要看清楚啊！

聚苯乙烯（PS）(毒) (常见用途:塑胶杯碟、外带餐盒、乳制品容器)
聚苯乙烯英文原名Polystyrene，中文依发音翻成「保丽龙」。保丽龙的危险主要来自于它的原料苯乙烯是有毒的，而且聚苯乙烯的化学稳定性比较差，受热时有可能渗透有毒物质到食物里。买保丽龙餐盒装的食物回家后，最好立即换到其他容器内。

聚碳酸酯（PC）、聚乳酸（PLA）等 (常见用途:其他)
所有在塑胶分类前六类之外的，全部都分在第七类（怎么，不会以为前面的数字是小姜乱写吧 XD）。在第七类的众多塑胶中，聚碳酸酯和聚乳酸是比较常见拿来装食物的材质。聚碳酸酯前面说过了，是一种会释放类荷尔蒙化合物的危险材质，而一般来拿做「环保塑胶袋」的聚乳酸则是安全又分解迅速的好朋友。

如果非得每天买外食的话可以随身带玻璃器皿,现在到处都每的到,不过还是自己动手做最健康～