一位法国烹饪家曾说过：

　　“发现一道新菜，要比发现一颗新星给人类造福更大。”

　　看到这样的言论

　　大概天文学家们会集体大型崩溃

　　但是对于全民吃货的wuli天朝

　　牛肉塔塔、焗蜗牛、鹅肝、生蚝……的魅力

　　自然完爆冥王星、比邻星……吧

　　当然离国民美食火锅大概还差10个猎户星座

　　说道法餐 你的既定印象是什么呢？

　　优雅？浪漫？美艳？

　　法国菜就如同中世纪宫廷里的贵妇

　　让人味蕾中的荷尔蒙高涨

　　除却精致绝伦的fà式料理

　　法国菜对餐搭配酒有着近乎苛刻的执念

　　什么品类的酒搭配怎样程式的餐点

　　虽然不至于写进法律

　　但如果搭配不当

　　会影响到就餐体验不说

　　法餐小公主的人设也会瞬间崩塌

　　所以今天我们就来深入浅出

　　一分钟学会法餐的餐配酒速成大法

　　经典法餐顺序

　　餐前酒+开胃小点/前菜/主菜/奶酪/甜点/咖啡/餐后酒

　　餐前酒/开胃酒

　　法国人挚爱葡萄酿制的酒类

　　餐前酒可以选择干邑白兰地（Cognac）

　　或者是由其特调的鸡尾酒

　　Cognac是法国西南部的一个小镇

　　在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，

　　都最适合良种葡萄的生长

　　因此，干邑是法国最著名的葡萄产区

　　这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地

　　傲娇的法国政府规定：

　　只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地

　　才能称为“干邑白兰地”

　　餐前酒推荐：

　　Camus（卡幕）经典VSOP

　　这款Camus经典干邑酒突出茉莉的优雅清新

　　混合水果的甜美香味，可以刺激食欲，打开味蕾

　　拉开法式饕餮盛宴的序曲，但绝不会抢戏

　　正餐酒（前菜/主菜）

　　正餐选择干邑白兰地也不失一种不错选择

　　但因Cognac酒精度数较高（通常40度左右）

　　对于不胜酒力的朋友 温和的红白葡萄酒来搭配更为合理

　　通常根据红白肉之分和个人喜好选择红白葡萄酒

　　葡萄酒推荐：

　　Loudenne城堡酒庄红/白葡萄酒

　　餐后酒/消化酒

　　正式法餐正餐之后会奉上奶酪、甜点

　　搭配这部分的酒称为餐后酒

　　而这部分的酒旨在帮助化解主餐的油腻

　　消化食物的作用

　　餐后酒推荐

　　Camus Extra Cognac干邑

　　这款Camus的高级干邑保留新鲜水果的清香

　　拥有纤细的干果、甜美蜂蜜、

　　香醇巧克力、杏仁和榛子的优雅香味

　　搭配甜品再合适不过

　　关于Camus卡幕干邑

　　Camus干邑品牌来自还未被旅游业

　　过度开发的法国Cognac干邑小镇

　　位于小镇拥有上百年历史的卡幕城堡

　　位于炙手可热的布特妮葡萄产区核心地带

　　历史可以追溯到16世纪

　　是卡慕家族世代所居住的地方

　　同时卡慕在干邑布特妮产区拥有大片土地

　　以葡萄园种植者的身份不断探索与挖掘这片土地的潜力

　　拥有得天独厚条件的Camus带来的Cognac干邑酒

　　毫无疑问成为干邑白兰地界的人气担当

　　如果你是无酒不欢星居民

　　不妨在夏日计划一场法国干邑小镇之旅

　　来一场”酒池肉林”般的味觉盛宴