每次回埔里除了探望亲爱的奶奶，总是下定决心不要吃太多，却往往一返乡就立马破功，而且只要一开启美食雷达开关，每天非得吃得胀破肚皮方才罢休，哈哈~ 收集多年的美食口袋名单，这次终于不藏私大公开，这篇文章随著不停地返乡、开发新美食，也会不停更新喔~
 
一日之计在于晨，我们就从埔里的一天开始吃起吧！(误) >///<
 
1. 爱兰早点达人(咸油条)  地址: 南投市埔里镇铁山路160号
 
埔里特有的早餐便是咸油条，虽然是油条，却不像一般印象中酥脆略油带硬的油条口感，相反地，咸油条有著比面包还软嫩的口感，佐上青葱、胡椒香、配著煎地厚厚微焦的荷包蛋一起吃下去，可说是无限地满足在嘴里，即使早上有时候必须大排长龙才能买到也甘愿啦
 
 
 
 
视觉看起来好像洒满了胡椒，吃起来却不觉得咸，反而觉得一切搭配就像是黄金比例般的恰到好处，哈哈~
 
 
软泡泡的皮吃起来松软而不油腻
 
 
2. 清宝咸油条
 
另一家清宝咸油条与爱兰的咸油条的口感截然不同，是软中带酥的口感，用油量与比例没有爱兰那么多，吃起来比较没有那么罪恶，早上如果超过10点就可能完售，建议9点左右去是最保险，另外，如果停留在埔里两天，嫩仔非常推荐可以清宝跟爱兰轮流吃比较不同的口感~
 
埔里总共有两家清宝

清宝咸油条 总店
地址：南投县埔里镇南安路733号
营业时间：06:00~10:30
电话：0927 560 166

清宝咸油条 北环分店
地址：南投县埔里镇北环路53号
营业时间：05:30~09:30
电话：0923 615 835

 
 
3. 阿甲肉丸   地址: 南投市埔里镇西安路一段149号   营业时间：14:00~19:00 
 
来埔里没吃过肉圆，别说你到过了埔里！埔里肉圆的独特口感与吃法，堪称一绝，油炸的肉丸除了酱油，还要淋上粉红色的甜酱才道地，吃完后剩下的肉末与酱汁精华，再加上大骨汤一起喝下去，才是完美的ending！
 
 
 
小时候嫩仔最常吃的是西施肉圆，可惜后来西施的口味走调，现在我最喜欢的是阿甲肉丸，皮炸得Q弹而不会过硬，里面包的鲜肉份量也刚刚好，搭配画龙点睛的竹笋丁让口味不单调；来吃阿甲绝对要现吃，外带或买冷冻的回家自家弄，口感怎么样调理还是差一截。
 
 
4. 阿开肉圆  地址: 南投市埔里镇南盛街41号   营业时间：9:00~19:00 
 
 
太常吃阿甲，偶尔也想换个口味，那么不妨试试看阿开肉丸！有别于阿甲的Q弹口感，阿开的口味比较软嫩，也没那么油，感觉比较清爽一些。阿甲卖完或者是没开的时候，阿开也是另一个解馋的好选择。另一家阿菊肉圆网路很多人推，但口味嫩仔吃不习惯，吃一次就谢绝往来，第一号名单还是阿甲最深得我嘴，哈哈~
 
 
5. 炎术  地址: 南投市埔里镇信义路238号   营业时间：10:00~22:00 
 
从埔里市场里的小摊子起家，到门庭若市成立店面，再到迁移地址扩大营业，现在连北部各大县市包含台北、桃园、新竹，及南部的彰化都有分店，营业时间不因生意好而缩短，从早到晚三餐饭后都可以喝超满足！
 
 
虽然现在台北也喝得到，然而经过时却没什么喝的欲望，也少有排队人潮，回到埔里就会有隐形雷达牵引我自动报到，原汁原味的总店还是最棒啊！
 
嫩宝唯一叫得出饮料店的名字就是炎术，一到埔里就会自动说：妈妈，我要喝炎术，这ㄚ头实在太识货啦！
 
 
炎术所有饮料的糖都是天然熬煮的冬瓜糖，优点是不用担心添加过多的香料与化学成分，缺点则是糖度都已经是固定，无法调整，每一种饮料都会略带点冬瓜味，甜度喝起来大约是半糖到7分糖的程度。
一开始让炎术打出知名度的是红萝卜珍珠奶，冬瓜糖完美调和掉红萝卜的菜味，完全不觉得在喝红萝卜，加了珍珠后小孩子不知不觉就喝完了，是骗偏食小孩的利器，哈哈~  这两年的招牌人气饮料莫过于火龙百香，运用埔里出产的超甜百香果搭配火龙果，非常清爽鲜甜，几乎感觉不出冬瓜糖的味道，搭配罗勒籽比起珍珠更天然又帮助消化，嫩仔大推~
 
 
嫩仔第二爱是期间限定的树葡萄奶，一般饮料店喝不太到树葡萄，喝起来不像一般的葡萄汁那么甜腻，有种大人味的成熟果实感，可惜常常贩售的时间太短暂常常喝不到。
 
贩售区的后方就是开放式厂房，透明化的制作空间增添安心感。
 
下午时段经常是大排长龙
 
店家大方准备各种口味让排队等待的时间可以尽情试喝！
 
有时候试喝会发现意外的好口味
 
 
有次嫩仔试喝木瓜芋头奶后，发现居然比两种水果分开来单喝还要好喝，木瓜X芋头在舌尖迸出了新滋味，哈哈~
大人小孩都试喝的不亦乐乎
 
炎术的价钱越来越贵，还好超过45元的饮料还是维持加珍珠不加价，罗勒籽则要另外加钱，不过它是火龙百香超强体内消化饮的好搭档，非常建议加点！
 
 
座椅也采饭店的豪华规格，宽敞到好像可以办桌，哈哈
 
 
 
 
炎术也常做公益饮料，捐给小朋友喝，尽一份社会责任，看在这个份上，就原谅它越来越贵了，哈哈~
 
 
6. 苏妈妈汤圆   地址: 南投市埔里镇中山路三段118号   营业时间：11:00~21:00  
 
已经开了30年的老店苏妈妈汤圆，一开始只有咸汤圆，还记得第一次吃到皮薄肉多、入口即化的鲜嫩咸汤圆时简直惊为天人，什么基隆全家福汤圆、台一牛奶大王汤圆算什么，苏嬷嬷堪称全台最好吃的汤圆！
 
 
不过这几年随著知名度的水涨船高、郭台铭到访名声加持、众部落客们狂推，虽然整体口味还是在水准之上，却已不似最初鲜嫩即化的口感，如果初访埔里没吃过的话还是值得一吃。
 
近年来除了咸汤圆，也发展出许多不同的甜汤圆口味任君选择
 
 
吃完小吃美食后来碗甜汤仍是不错的选择
 
 
人潮变多，店面也扩大变成双拼店面，座位数多不用担心找不到位置；除了埔里，现在台中、新北市新庄也开枝散叶设有分店。
 
 
7. 郡阁 Drink    地址: 南投市埔里镇中山路三段587号   营业时间：12:30~18:00 (卖完为止) 
从卖珍珠奶茶、芋头奶的小茶饮摊起家，生意日益兴隆老板便顺势开了精致温馨的街边店面。
 
 
开在路边的店面很难停车，内部五脏俱全，茶饮、蛋糕、舒适的沙发座位充分利用每一寸空间。
 
来这边要有心理准备迎接五星级的价位，饮料果汁比炎术还贵，大概是台北IG网红热门下午茶店的价位，不过仍吸引许多本地人及游客的青睐
 
每天傍晚6点就打烊，卖完就提早收摊，嫩仔下午5点去蛋糕柜已几近干竭
 
当每款都是最后一个，更加种了嫩仔的选择困难症，每款蛋糕看起来都是我的菜、好像都很好吃，实在不知道该选那一款...(扭)
 
 
最后决定选了人气NO.1的珍珠鲜奶戚风蛋糕，这款蛋糕仅限店内用，不提供外带点餐，既然好不容易等到座位，当然列入必点清单。软Q的黑糖珍珠跟轻柔吃到最后一口也丝毫无甜腻感的鲜奶泡泡完美融合，让人忍不住一口接著一口，可说从第一口就轻松完胜美好年代的珍珠奶茶松饼！
 
 
另一款老板非常自满的得意之作便是芋头鲜奶茶，超浓郁炖到快融化的芋头块入口即化，每一口鲜奶都有满溢的芋头香味，好像在吃另一款甜点般的享受，好吃到瞬间见底才惊觉还没拍照，赶快抢拍一张，哈哈~  
 
据说还有几款隐藏版菜单，也是独门绝活，留著下次去探索啰！
 
8.153冰馆 (古早味叭哺)  地址: 南投市埔里镇安七街87号   营业时间：10:00~22:00 
 
有别于傲娇公主价位的郡阁，153冰馆是就像个朴实的邻家女孩，古早味及亲民价格，满足味蕾荷包零负担！
 
 
店家家族第一代是推著叭哺餐车巡回叫卖，现在彰化也有家族店面
 
复刻版的叭哺车已退役，改为放置门口当镇店之宝
 
老板推荐的招牌是猪肉叭哺，但是嫩仔不喜欢吃咸口味的冰，所以改点蜜饯叭哺，35元的铜板价就能吃得无限满足
酸酸甜甜的蜜饯搭配著绵密的冰沙，真是清凉又解渴阿！
 
西瓜雪花冰搭配火龙果叭哺也是一绝，直接喝西瓜汁常觉得过甜或过稀，变身成绵绵雪花冰时保留了西瓜的鲜度，同时又把西瓜提升到另一个层次
 
 
9. 采鲜 Snow 雪花冰
 
埔里的人气冰店，在爱兰国小附近，吸引了很多学生族群，抱著很大的期待去吃，点了五色冰($40元)，价钱尚可，然而吃完后觉得就是一般的剉冰店，不管是配料的选择还是口味，都跟一般的冰店大同小异，好像不如去吃万华龙山寺的龙都冰店
 
照片的谜之手是嫩宝虎视眈眈在伺，一直问拍完了吗? 阿木只能利用千钧一发之际赶快抢拍，哈哈~
 
 
 
10. 何记臭豆腐   地址: 南投市埔里镇忠孝路3号   营业时间：15:00~20:30 
 
无意间经过，被独家口味吸引，决定进去吃吃看，没想到出乎意外地好吃耶
 
 
 
 
 
 
用九层塔与小黄瓜取代一般臭豆腐的酸甜台式泡菜配料，搭配著外酥内软多汁的臭豆腐一起吃下去，口感非常清爽又不失美味，臭豆腐本体炸得恰到好处，整份吃完也不觉得油腻，酱汁也有自己的独到之处，让人为之惊艳的臭豆腐，大推！
 
 
 
11.林家烤肉屋    地址: 南投市埔里镇中正路介于470~499号间 (北回木瓜牛奶对面，小林发廊旁边)   营业时间：17:00~11:00 
 
在草屯无人不知无人不晓排队名店林家烤肉屋，也是我的心目中前三名的烤肉爱店，居然到埔里来开分店了！(尖叫)
 
 
老板娘从草屯来埔里开分店，造福埔里居民，不过每逢周五、日休息，要在假日回埔里吃只能利用周六。
淋上自制酱汁先炸后烤把酱汁收好收满，超好吃也超罪恶，米血糕微酥Q弹不黏牙、甜不辣、豆干、鸡腿也都好好吃。
 
 
12.家乡烤肉  地址: 南投市埔里镇北环路230号   电话：0936-398168   营业时间：18:00~12:00    
 
家乡烤肉是埔里镇上超人气烤肉店，现场排队至少都要15分钟以上，先电话点餐再过去拿可以加速一些。这家的烤肉功力高强，独门的烤肉汁收干后极为入味，米血糕弹牙而不过干，甜不辣、烤肉串也都在水准之上。图片待补，下次补拍再更新~ 
 
 
13. 日月包子  地址: 南投市埔里镇信义路967号  营业时间：10:00~20:00 (卖完为止)
 
口味多元选择众多，从打抛猪肉包、竹笋包、台式卤肉包、京酱肉丝包、香菇蛋黄包、芝麻包、红豆包等应有尽有
 
 
 
一开始吃打抛猪肉、香菇蛋黄包非常惊艳，皮软Q馅多汁，然而上次现场吃跟大量订购了各种口味要分送亲友吃，却发现味道大不如前，咸口味的内馅过咸，外皮也失去弹性有点瘪瘪的
 
推测可能生意太好，产量变大品质变得不稳定，建议要大量订购前，最好先买一颗现场吃确认品质比较保险喔
 
 
14. 埔里观光夜市
 
一整天吃不停的行程终于来到宵夜场(误)，每次回埔里都会去埔里观光夜市走走，并不是为了吃美食，而是去寻宝
 
 
除了常有许多便宜的百元童书、百元玩具、厨房家用品、手机配备等可以买到超值惊喜价，还有许多儿时玩意例如投篮、套圈圈、捞金鱼、打弹珠、射枪、抽抽乐、小火车、充气溜滑梯...等应有尽有。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
埔里人也很常去埔里观光夜市买彩劵、玩游戏，而不是去吃美食，哈哈~ 真的要推荐美食的话，烤透抽摊、郑记豆乳鸡是我觉得最好吃的，其他饮料小吃摊就跟其他夜市一样~
 
 
卖烤透抽已经大半辈子的老夫妻档，透抽3条50元非常真材实料，微酥香气四溢，咬起来会忍不住一口接一口，但是不是每周都有开，想吃还得碰运气~
 
夜市里有两摊豆乳鸡，郑记炸得外酥内软没有油耗味，看排队的人潮就知道大家的味蕾有志一同，哈哈~
 
 
鸡翅外皮看似酥脆，一咬下去软嫩肉汁封存在里面，常吃完一只还意犹未尽！嫩仔从15元一路吃到20元，希望价格别再涨了阿~
 
 
15. 埔里肉松行   地址: 南投市埔里镇南盛街110号  营业时间：6:00~22:30 
 
最后终于来到了伴手礼(探头)，大家胀饱的肚皮是不是松了一口气，哈哈~
网路名气较大的其实是陈玉珍肉脯，然而嫩仔要推的不是陈玉珍，而是它隔壁的埔里肉松行。
 
店招牌跟店里的陈设不像陈玉珍那么豪华，却是嫩仔从小吃到大的熟悉口味
 
 
奶奶总是说，这家有技士执照吃起来比较安心，其实姊吃的不是肉松，而是亲情与故乡回忆啊(远目)
 
肉松与肉干的品质有技士挂保证，感觉有种安心感
 
我最喜欢海苔肉松，海苔本身烤得酥酥的，肉松也炒得纤维很蓬松，蓬蓬酥酥入口即化，让人总是忍不住抓一把直接吃；蜜汁肉干也是很好入手的伴手礼，总是在回台北的路上就吃光殆尽，哈哈~
 
意犹未尽的美食之旅，就以埔里在地的伴手礼为旅程画下完美句点啰！
 
 
这篇文章刚好是部落格的第100篇文章，达到断断续续部落格写作小小的里程碑，谨以此文献给在天堂我最亲爱的奶奶，您骑著脚踏车赶去买肉松的身影，与对我的温暖关怀与回忆会一直留存在我的心中，直到永远！
 
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