对于普洱茶可谓是家喻户晓，喜欢普洱茶的茶友不在少数。但这普洱也是个奇葩之茶，有茶友建议将普洱独立于六大茶类之外，不过这个提议暂且没有获得业内的一直认可，现普洱照旧归属在黑茶种类。

普洱自古便是贵族之茶，甚至于用来象征权力，只有皇室之家才能享用到普洱，每逢佳节必备普洱。末代皇帝溥仪回忆说过：「普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志。」

好了，不扯淡了，回归主题，这普洱茶有著「老古董」之称，对于普洱茶关于时间的形容词很多，有「新、老茶」、「中期茶」、「印级茶」、「号级茶」。

这些时间词都是茶商搞出来的，虽然时间是很重要，但不建议过度炒作所谓的年份之说，既然已经出现，只能简单解释梳理一下，那么这些词都是些什么意思？与大家简单分享一下，避免被套路。

一、新茶：

普洱新茶与其他茶种的新茶的意思不同，其他茶种的新茶多指当年采摘制作而出的茶叶，而普洱新茶指的是制作完成后1至3年内的茶。

二、老茶：

老茶也可以叫做旧茶，只有普洱有老茶这个说法，别的茶种时间久了那不叫老，叫陈茶。云南地区的老茶指的是制作成茶后7年以上的普洱。而广东、港台地区的普洱在成茶后10年、15年以上才叫做老茶。

三、陈茶：

陈茶在别的茶种中是不好的词，意味著这茶时间过久，已经是劣茶。而对于普洱来说，只是个参考的数字，例如「五年普洱陈茶」。

四、中期茶：

原本没有中期茶这个说法，这个词是由陈年普洱发展来的，因为陈年普洱很难分清楚普洱的年限，所以繁衍出了中期茶的说法。

中期茶的年限范围夸张而异议多，有人说3至5年范围的是中期茶，也有人说应该是3至7年，更有学者认为，陈年普洱与中期茶概念相似，从陈年普洱的角度想，中期茶的时间范围应该是六、七年至十五、六年这个范围。

所以大家也看到了，中期茶的定义还没有规范，现在还是见仁见智的局面，不过可以确定的是中期茶指的是陈放多年，处在转化过程中，且陈化效果不错的普洱茶。

除此之外，中期茶还有另一个概念，指的是某牌精准年份后的普洱茶，举两个例子：

1、大益中期茶：

04年、05年、06年这三年大益出的普洱茶叫做大益中期茶，此时的普洱熟茶堆味已消，并且有了一些陈韵。而这时候的生普洱由苦涩转化为甘滑，有了清爽之味。大益中期茶的熟普和生普品饮和手擦都不错。

2、下关中期茶：

下关中期茶的时间较为久远 ，1985前后年至2005年前后，这个时间内下关出产的普洱茶为下关中期普洱茶。如：2005年之前产的T8653铁饼(357g) 生茶1996年至2005年产的下关甲级沱茶(100g便装)生茶。

不管是大益还是下关，它们对于中期茶的界定不是同一的标准，之所以要这么叫，也是为了突出茶的时间段特征。所以还是那句话，普洱中期茶没有明确统一的时间定位，这个概念也给不少茶友带来了烦恼。

五、号级茶：

号级茶是个深坑，虽说却有其茶，但市面上乱象太多。号级茶也被叫做「古董茶」，有很严重的断代。

号级茶年限久远，清朝末期到1956年之前私人商号所出的普洱茶，才是号级茶。有记录的有宋聘号、同庆号、同兴号等。当然仿品非常多，真的根本见不著。强调一遍：1956年之前的普洱茶才是号级茶，包装简单，无绵纸和内票，只有内飞。茶叶使用石磨压制，裸的茶饼，包装是用笋叶所包。

为啥终止到1956年，因为当年私商全部按股合并成私营茶庄或公司国营企业。所以才说1956年之后不会再有号级茶。

六、印级茶：

印级茶也叫作印级圆茶，之所以叫印级，是因为其包装上印有不同颜色的茶字。1951年12月15日，中国茶叶公司得到批准，允许使用「中茶」商标，外形为八个「中」字环绕一个「茶」字，也称为「八中茶」商标。有红印（无纸红印、红印铁饼、甲级红印）、蓝印（无纸蓝印、蓝印甲乙级、蓝印铁饼、大字绿印、美术字绿印、）和黄印（黄印铁饼）。这也就是说印级茶最早可以追溯到1951年。

上图为50年代无纸红印

上图为60年代蓝印铁饼

早在1940年已经出现印级茶，那时没有外部包装，无纸红印就是典型代表。后期开始使用印有茶标的纸包装，装入筒中，一筒为七块茶饼。

1972年，云南省茶叶公司得到批准，得以恢复七子饼茶的生产许可。包装上印有「云南七子饼茶」，并注有拼音。标志最中间的「茶」为绿色。所以七子茶饼出现在1972年之后。

上述便是普洱主要的时间概念了，大家简单了解一下，见仁见智，保持理性看待普洱。希望我的回答能帮助到大家。

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感谢邀请，就您的问题回答如下：

1、新的普洱生茶看颜色会偏绿、香气一般带有青味（像青草味一般）

2、新的熟茶闻气味，有渥堆味和水味

3、生熟茶新茶时茶汤都会有点浑！

4、老茶茶汤透亮，生茶由新到老颜色变化为：黄绿-橙黄-黄褐-红褐

以上纯手打，希望能帮到您！

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普洱茶分生普和熟普，新老茶之分我们也按照生普和熟普的类别分别区分；

生普：生普的新茶指制成毛茶后1-5年的茶；陈茶指五年以上干仓存储茶。

外形区分：新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显；陈茶条索黄褐色或黑褐色，饼面白毫随著时间变化渐变为金黄色；

口感区分：新茶鲜爽，香气明快，口感比较锋利，刺激性强，苦涩味比较明显，回甘生津迅猛，往往有青味；陈茶则口感比较温润，陈香或其他香气被陈化出来，汤质比较醇浓，茶汤滑爽，韵味沉厚芳醇，口腔舒适感明显；

汤色区分：新茶汤呈现黄绿色，明黄中略带青绿，由于做成时日尚短，茶汤中略显浑浊；陈茶汤色随著时间逐渐从明黄-橙黄-橙红，时间越久的老生茶茶汤的颜色与熟茶汤色相近。

茶性区分：新茶性寒，刺激性强，有些肠胃不好之人饮用之后会产生胃部不适的症状，陈茶茶性温和，适合人群广泛。

熟普：新茶和陈茶的年限跟生普定义一样。

区别上主要是口感上区别，熟普的外形、汤色、功效、新老茶差别不大，主要是口感上的渥堆味，新茶刚刚经过渥堆这道工序，渥堆腥味比较浓烈，味道不算很好，但陈化三两年之后，渥堆味会逐渐散去，转为熟茶独有的清新甜香，香气上，陈茶往往有陈香，闻起来很舒服，新茶茶汤在稠滑方面不太能体现，最后就是，新茶性热，陈茶性温，比较温润舒适。

当年新茶颜色黑白鲜亮，香气花香清香；晚年老茶颜色泛黄红，香气沉香糖香——仅云南勐库大雪山原料而言

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