蛋糕是一种非常不错的食物，很多人都喜欢吃蛋糕，当然，食姐也不例外，食姐很喜欢蛋糕，有时候减肥逗人不知要偷偷吃几块，孩子也很爱吃蛋糕，不过现在外面的东西真的让人越来越不放心了，所以食姐研究了一下，决定在家里做蛋糕给孩子吃，不过食姐没有接触过烘焙，所以家里没有烤箱，所以做蛋糕这件事情一直没有完成，直到小编的朋友有一天发朋友圈说，自己用电饭煲做了一个蛋糕，一看那个照片就很不错于是就兴冲冲的找她取经了，早餐想吃蛋糕？4个鸡蛋1把面粉，电饭煲一蒸喷喷香！孩子特爱吃

　　其实这种电饭煲蛋糕的制作很简单，原料也很简单，就只要4个鸡蛋和一袋子面粉就差不多了，而且做出来的蛋糕甚至可以说是零失误，在朋友的远程指导下，居然第一次就做成功了，蛋糕热乎乎的，又香又软，孩子特爱吃！今天也分享一下做法，大家可以回家试试

　　首先我们要准备4个鸡蛋，鸡蛋其实可以不用特意挑土鸡蛋，因为食姐觉得土鸡蛋和超市的鸡蛋味道差不多，然后再准备低筋面粉和一瓶纯牛奶，这些是主要的原料，之后我们再准备一点糖和食盐，原料就差不多了，这些东西在家里附近的超市都很容易能够买到

　　首先把鸡蛋处理掉，蛋黄和蛋白要分开，小编从来不烘焙，家里自然也不会有分离器，但是小编的做法也很巧妙，我们把鸡蛋打开成两半，先不放进碗了，而是把蛋液反复的在两个蛋壳中倒来倒去，这样，单亲自然就会先从蛋壳里流到下面的碗中了，还有一个办法是用矿泉水瓶子，用瓶口一捏，把蛋黄吸上来

　　分离之后，我们就可以开始打发蛋清，打蛋清可以手打，也可以机器打，用手打的话可能会比较费劲，打蛋器才十几块钱一个，大家可以到网上买一个，首先把打蛋器调成低速，打5分钟，然后加白糖高速打发，直到把它变成奶油状为止，这样的蛋白才算打好了

　　蛋黄放到面粉里面，加一点盐和五分之一的纯牛奶，再放一点玉米油，低速搅拌。然后把打好的鸡蛋白放一半放到现在的蛋黄糊糊里面，继续搅拌均匀，最后把蛋白全部倒进去，用饭铲搅拌，整个蛋液都很均匀，没有颗粒状的东西之后，我们在电饭煲里面刷一层玉米油，然后我们就可以把蛋液放电饭煲里面了

　　启动煮饭功能，等它煮好了之后，我们就可以把蛋糕整个倒过来了，软乎乎的特别好看，而且也很可爱，其实我们买了打蛋器的话，不妨用打蛋器打一下奶油，奶油可以去买一些动物液态奶油，用打蛋器高速打发，然后把奶油涂在面包上面，味道比外面卖的香很多，孩子每天都想要妈妈做来吃

　　而且这个蛋糕全程不需要任何的烤箱辅助，非常容易成功，基本上一次就能行，最后要提醒2点，第1点，整个过程不能够沾水，打蛋器要用吹风机吹干再用，这样做出来才好。第2点，加糖必须加细砂糖。各位学会了吗？大家也可以晚上做了早上吃，很方便，大家不妨试一试！