薏苡仁、芡实、红小豆有祛湿的功效，薏苡仁和红豆有大有小该怎么选择？
薏苡仁、芡实、红小豆从古至今是一组绝妙的祛湿妙方。薏苡仁有利水、健脾止泻、祛湿解毒、排脓、的功效。对水肿、脚气、肺结核病有治疗作用。对癌细胞有抑制作用。在日本所有的谷物中称为抗癌之王。
薏苡米大至分为两种：一种大薏苡祛湿效果差，其本身有种刺鼻的发霉的味道，而不被人喜欢，药用价值低。小薏苡仁药用价值高、祛湿效果好。主要区分：薏苡米竖放时果仁高大于宽，而药用价值低。另则宽大于高则药用价值高。
芡实：有美养颜、抗衰老、补中益气、健脾益肾功能，对慢性腹泻、小便频繁、有治疗作用，可以增加小肠的吸收功能，提高尿糖的排泄量，增加胡罗卜素的提高，可以使肺癌、胃癌发病率降低。
红小豆：药用效果好的为赤小豆，赤小豆形外形为长形，比红小豆小。药用功效差的为红小豆。外形为圆柱形，颗粒比赤小豆大。
赤小豆有消肿、通便、利尿、减肥等功效，对肝硬化腹水有治疗作用。有降脂、降低血压、稳定血压的作用，能使血管扩张、血粘度降低，对心血管有良好的保护作用。
赤小豆含有叶酸，对产后妈妈有催乳作用，还能有效地预防孕期的胎儿神经管畸形的作用。所以孕妇适量吃些赤小豆对身体有一定的好处的。
因此如果喝薏苡仁、芡实、红豆粥的祛湿的朋友最好能分清小的药用薏苡仁和真正的赤小豆。
薏苡仁营养丰富，含有蛋白质，脂肪，钙及维生素B1，B2，B5，且这些成分含量比大米都高，其中还有薏仁脂和薏苡素两种特殊的物质，薏仁脂具有抗癌作用，对胃癌和子宫癌有良好的疗效，薏苡素，对肾炎和肝炎有一定的食疗效果，薏苡仁中含有的大量氨基酸，能促进新陈代谢，能消除粉刺，老年斑，尤其是对疣疮效果最佳，对扁平疣，寻常疣，等都有一定的治疗作用，，食疗和捣烂外敷均有效，但是这里指的是药店里的中药薏苡仁，不是市场上的小薏仁，买时应注意！
红豆也叫赤豆，成分主要为淀粉，蛋白质和维生素B群，维生素B群主要有防疲劳，物质贮积的功能，对催乳，筋肉疼痛，肩膀僵硬都有疗效， 买时要豆粒饱满，色重的！
薏苡仁入药部位为薏苡的干燥种仁，《本草经疏》：性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿！红小豆入药的是种子，擅长利水祛湿。
谈及功效，与药材里面有效成分的含量的多少有关！所以在选择上当然选择偏大，颜色鲜艳的好啦！总的一句话，根据自己所需选择！
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