你的贡丸只是用来煮汤吗?

那就真的是太可惜了~~

同样的食材可以有不同的做法!!

今天就让阿哲来介绍用香Q多汁的『真好味贡丸』

制做而成的『爆炒贡丸』

------------呀~~ 贡丸真的是多汁呀 --------------

真好味贡丸-实实在在的手工喷汁贡丸

电话：0932-519545

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注意：因为老板平时要做贡丸，所以尽量用网路下标贡丸哦 ><

 

阿哲今天订购的是『真好味贡丸』

『真好味贡丸』的口味很多!!

有『原味贡丸』『香菇贡丸』『芋头贡丸』『荸荠贡丸』『芹菜贡丸』

这就是为什么阿哲会买他的原因了!!

应该阿哲超爱香菇贡丸、芋头贡丸还有芹菜贡丸的呀 ><

但在市面上这三种口味又很难一次买足!!

好在之前在朋友家有吃到，当然要上网订购噜 XD

『真好味贡丸』比较特别的地方是相当的多汁~~

即使是用『炒』的，成品也是很容易喷汁的!!

肉质吃起来就知道相当的新鲜~~

而且阿哲上网才知道，原来真好味贡丸是不加硼砂与防腐剂的 ><

又不小心发现了一间良心店家呀!!

因为是要做成『爆炒贡丸』，所以建义先对半切后再切1/3比较好入口~~

话说，虽然阿哲退冰不久，可是还是不难切 ^^

再把要加进去的蔬菜切成与贡丸类似的大小~~

我们这次加的是葱段、甜椒、敏豆还有爆香用的蒜泥!!

没错，你没看到敏豆跟蒜泥的照片，因为健忘的阿哲又忘了拍了 XD

而且也没拍到中间的过程，果然只要一忙什么都忘光了 QQ

好吧，回到正题!!

先倒入油热锅后就可以把蒜泥和葱白的部份丢下去爆香了!!

然后把贡丸丢进去，炒一下后再依续丢入敏豆、甜椒~~

蔬菜的部份要依难熟的先丢下去!!

可以盖上盖子，让食材比较容易熟~~

都炒熟后，再丢入葱段洒上一点盐拌炒一下就可以上桌噜 ^^

这就是我们今天介绍的『爆炒贡丸』

还有附上用『芋头贡丸』做的『贡丸蛤蜊汤』~~

『芋头贡丸』做成汤真的很合适!!

可是做法较简单，阿哲就不介绍噜 ^^

 

最后附上的是  贡丸人表示贡丸好吃的照片 ^^

 

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