这个问题要分为两个方面看。外面卖的除国药准字的。

无论是保健品，还是食品标号的都属于食品。因为他们泡酒的是药食同源。都是经过实验和总结。服用不会产生严重不良影响的与普通食品相差不大。但根据中医理论又有条理身体的作用。

药物去泡酒中医也没给出个明确的结论。其实原理很简单。植物也好、动物也好。都含有水溶性成分。还有一些酯类。酯类物质是不溶于水的。所以传统水煮中药。酯类物质是煮不出来的，即使煮出来也是很少很少一部分。但是酯类物质是溶于醇的。尤其是溶于高浓度的醇。酒里面含有乙醇。与药材中的酯容性物质起了化学反应。将酯类析出。而且这些酯类是某种植物有利用价值的东西。

还有一个是脂类：脂类也是溶于醇的。所以什么鹿鞭，蛇等动物类都是泡酒的。

中医根据朴实的经验与实践，把含有酯类的物质凭效果筛选出来。选择了用酒浸泡体现药效。

自己泡酒要明确什么是药食同源。建议用这药食同源的植物动物泡酒。因为剂量大小要求没那么严格。如果非药食同源的剂量掌握不好。不但没提高了身体机能。反而被药物伤了肝肾。

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