這個問題要分為兩個方面看。外面賣的除國葯準字的。

無論是保健品，還是食品標號的都屬於食品。因為他們泡酒的是葯食同源。都是經過實驗和總結。服用不會產生嚴重不良影響的與普通食品相差不大。但根據中醫理論又有條理身體的作用。

藥物去泡酒中醫也沒給出個明確的結論。其實原理很簡單。植物也好、動物也好。都含有水溶性成分。還有一些酯類。酯類物質是不溶於水的。所以傳統水煮中藥。酯類物質是煮不出來的，即使煮出來也是很少很少一部分。但是酯類物質是溶於醇的。尤其是溶於高濃度的醇。酒裡面含有乙醇。與藥材中的酯容性物質起了化學反應。將酯類析出。而且這些酯類是某種植物有利用價值的東西。

還有一個是脂類：脂類也是溶於醇的。所以什麼鹿鞭，蛇等動物類都是泡酒的。

中醫根據樸實的經驗與實踐，把含有酯類的物質憑效果篩選出來。選擇了用酒浸泡體現藥效。

自己泡酒要明確什麼是葯食同源。建議用這葯食同源的植物動物泡酒。因為劑量大小要求沒那麼嚴格。如果非葯食同源的劑量掌握不好。不但沒提高了身體機能。反而被藥物傷了肝腎。

純手工碼字，非各種百科複製。望對你有幫助