最近小編一直在學習研究一些美食的創新做法，有失敗的也有成功的，不過今天小編打算給大家介紹一道紅薯的新做法，紅薯教你簡單一做，比肉還香，好吃又解饞，孩子天天吵着吃——糖醋地瓜！可能很多小夥伴們都沒有聽過這個菜名吧~實際上地瓜的糖醋做法真的非常好吃，非常搭哦！話不多說，下面小編就給大家介紹一下糖醋地瓜的詳細製作方法~

　　糖醋地瓜的詳細製作步驟：

　　1.首先我們需要準一些新鮮的紅薯，將其洗淨後去皮，然後用菜刀切成如圖所示的大厚片，切好後將地瓜片放入盆中，淋上少許的清水，再放入一把幹澱粉均勻的裹上！

　　2.取一空碗，放兩勺番茄醬，再放入一大勺白糖，再來一勺白醋，調好的醬汁攪拌均勻！

　　3.鍋中油燒至七成熱，粘好粉地瓜下入鍋中，等待地瓜炸至金黃色、外表酥脆的時候將其撈出控油。

　　4.最後一步，向鍋中留下適量的底油，再倒入一些白芝麻，同時再倒入調好的醬，開中小火熬至粘稠，最後再放入炸好的地瓜，小火翻拌均勻即可！

　　以上就是糖醋地瓜的詳細製作方法啦~其中最爲精髓的步驟當然是調汁的過程啦！根據小編的經驗，這一步小編建議糖和醋的量可以稍多一點，尤其是醋，因爲加入鍋中以後難免會出現揮發的情況，所以醋的量也可以稍微多一點哦~以上就是今天介紹的菜品啦，喜歡的小夥伴們快快收藏吧！