接近生日的这一周，几乎每天都在吃大餐  一年当中只有十月觉得自己特别受欢迎

还有朋友想吃什么却没吃过的，需要吃吃伙伴的都很爱找寿星顺便请吃生日餐～～～

这时候我的寿星身份就必须让她闪闪发光 我是十月寿星，欢迎约吃吃吃 

 

 

生日餐第二发 ❥ Forchetta 火气大餐厅（火气大是取谐音啦）比较好记啊！

Ｙ说要带我去吃火气大，金鱼脑如我当然立刻就忘记了

当天中午想google一下晚餐到底吃什么，结果怎么想都想不起来

「欸欸欸～我们晚餐吃什么啊？火很大？火车大？火星大？火球大？？？」

『 ......是Forchetta 』

「 喔，好，谢谢。」

七点的订位，我到的时候半个人都没有，只有我跟服务生含羞对望

19:20 Ｙ来了 整间餐厅我最耀眼 （谜之音：废话，只有妳一个人啊）

 

人到齐先点餐！乐乐小公举饿了！

很好，这次有Menu了，著实让我安心许多

 

啊 只有肉喔？都是肉喔？虽然我很爱吃肉，但真的只有肉喔？

 

不好意思我眼瞎，原来它有写前菜五道啦啊哈哈哈

每天的前菜都不一样，所以也算是半无菜单料理，看主厨当天的心情来出菜

再来就是，订位的时候服务生会问你是第一次来还是第二次来？听说他们会帮每一位顾客建档

要是非初次用餐的顾客，他们会尽量避开之前吃过的前菜料理好贴心呐呐呐

 

餐具摆盘

 

配面包的沾酱

 

火气大的主厨手工面包（为什么被我说得好像主厨脾气很不好一样？哈哈哈抱歉了主厨，冤枉好人了）

红色酱料 番茄搭配橄榄油

黄色酱料 美乃滋配新鲜大蒜（喔！这个我超爱的！蒜～）

面包的口感外酥内软，完全不会很难咬，还带点淡淡的迷迭香味

 

虽然乐乐小公举平常不喝酒，但庆生嘛⋯⋯ 小酌合理啦

前菜之前的小酌，香槟

啊我就不懂喝酒，就没办法好好介绍酒啦！拍瓶子给你们去估狗已经很够意思了

 

其实乐乐喝酒会起酒疹，有些人说要常喝会改善，也有些人说代表不能喝酒

平常没有喝酒的人，还是要穿插著喝美味(?)又健康的矿泉水啦！！！

没事，别紧张，我真的就碰一小口而已

这杯子也太Ｑ太可爱了吧是不倒翁杯耶

 

 

服务生说今天餐厅还可以用 $220 TWD 加点生蚝，加啊！来来来！

 

单点 南非的劳力士生蚝

外表长得很普通，也没有特别大颗，也没有长得像Relex（我脑中浮现的是手表）....弄错了，劳力士是Rolex

Relex到底是什么啦😂😂大概是Rolex mix Relax haha.

可能我是乡下来的不懂什么是劳力士品种生蚝  是不是给我吃浪费了

我有听到服务生说到什么秘鲁冰沙，不知道是酱料还是下面的冰块沙？

不过这颗生蚝咬起来确实带有一点点冰沙，不但不会硬硬der不好咬，反倒相当酸甜爽口，甜而不腥（应该是酱料很对我的胃口）

 

要正式进入前菜啰🍽🍽🍽

前菜第一道 义大利面

义大利面有分很多种，宽扁面、螺旋面、天使细面等等

这 9 4 天使细面，专门给天使吃的  （谜之音：妳是天上掉下来的鸟屎吧）

这道天使细面是用凉面的方式呈现．除了在最上层明显的鲑鱼卵之外，面的底部还藏有很多料喔～

有宜兰的小卷、南投的番茄、义大利的Cheese，酱汁是用高雄的花生酱调配的 

 

前菜第二道 三十六个月熟成 伊比利火腿

可是火腿超薄一片，我还要切分成三份才能搭配下面满满的料来吃

有一颗来自信义的葡萄，已经帮你去皮去籽还切对半跟 茭白笋

一大块台湾的Cheese

酱汁是屏东原住民的小米酒调制而成

跟你们说，火腿不要急著吞，我发现慢慢咬会越咬越香，像咬口香糖那样的相反

（口香糖会越咬越没味道啊，我说 的相反 没错吧！）

 

前菜第三道 豆花

因为我懒得放两张照片，所以拿Y的鹰嘴豆（豆花内料）来合个照

里面的内容物有点多，所以我直接复诵服务生跟我说的给你们听

台中大里有机豆浆蒸的豆花，里面有北海道干贝、南投香瓜、季节性冬瓜

要先煮30-40分钟的鹰嘴豆，口感才会比较扎实

汤头是蛤蜊煮的，但里面没有蛤蜊

要我简单形容这道菜，大概就是冬瓜蛤蜊汤加豆花，over

 

前菜第四道 午鱼

我只记得服务生说，繁星花是他们店家自己种的．可以吃

（非要把花吃的女子 ）这繁星花比上次的玫瑰花瓣有味道耶！！！有咸咸的味道！好像是盐

再来一个花的特写

 

前菜第五道 法式澄清汤

嗯？说好的汤呢？嗯哼？汤啊！

喔喔喔！汤来了！！！

因为服务员介绍的太快太冗长，我连笔记都还来不及做就忘记了

一开始我先品尝清汤，没什么特别的味道

再来把黑松露推进汤里，这才是我要的汤啊！！！

汤里面的白色的那个，不知道是什么但好好吃！

吃起来像甘蔗又像菱角又像山药，这样你们知道那是什么了吗？可以告诉我吗？

黑色一块一块的是鸭胗

 

五道前菜吃完．我最爱的肉肉肉来啦

在上肉之前，先来个酒（既然都拍了，不发白不发的概念）

 

乐乐的主餐 日本A5北海道特级和牛

旁边那个，白色的是法国海盐

红色的比较特别，乡下俗第一次见识到西班牙胡椒粒

要先把壳咬破才会吃到胡椒味 

 

Ｙ的主餐 纽西兰法式小羊排

 

有没有发现我们的主餐又有花了！又是花！

不知道是什么花，吃起来有玉米的味道，但咀嚼到后来会有点苦（谜之音：到底为什么要一直花吃啦！）

 

最期待的甜点即将揭晓

上层是日月潭红茶做的布丁

下层是Cheese cake

上面的饼干咬下去第一口是脆的，但碰到口水又会融化，我以为是脆版的棉花糖

原来是茶口味的蛋白饼啊哈哈哈哈哈

 

我相信一定有人注意到旁边那黄色一大根（？）

 

嘿嘿！这可是寿星才有的！砂糖拉花塔 

 

 

（不好意思，我下次会好好教Ｙ拍照的，底部尽量切齐，记得要拍到顶端）

附上正在许愿的乐乐

 

吃饱了当然就是走走看看逛逛餐厅环境啦

用餐区全部就这么大，基本上好像没什么人，但位置很少，如果有要特别庆祝什么记得提早预约

 

就装饰品配上应该是名片吧

 

想学麦可杰克森跳舞但又动不了的木偶

 

 

 

Forchetta 火气大 餐厅

地址：台中市西屯区惠中七街36号2楼
电话：04-2255 8111
营业时间：12:00–14:30, 18:00–21:30
 

谢谢各位读者耐心收看乐乐一知半解说，点个关注才不会迷路