番茄沙司能做义大利面吗？
当然可以~
或者说番茄酱是番茄类面酱的必备调味品，但只用番茄酱不放其他的话，就不太好吃了
分享一位义大利厨师的猪肉番茄意面食材单，可以看到里面的调味料是有番茄酱的
（四人份计量）
400 gr of dry pasta or 500 gr of fresh pasta / 干意面400g或鲜意面500g
60 gr Grana cheese (Parmigiano Reggiano DOP 或 Grana Padano DOP)/ 干酪60g （乳酪类型：Parmigiano Reggiano DOP 或 Grana Padano DOP）
300 g of beef pulp 牛肉糜 300g
300 g of tomato puree 番茄酱 300g
150 g of pork belly 猪五花肉 150g
50 g of carrots 胡萝卜 50g
50 g of celery sticks 西芹 50g
50 g of onion 洋葱 50g
? glass of dry white wine 白葡萄酒（干白）? 杯
? glass of whole milk 全脂牛奶 ? 杯
? glass of fresh cream 鲜奶油? 杯
200 ml of chicken broth 高汤（鸡汤）200ml
40 ml of olive oil or 50 g of butter 橄榄油或黄油 40ml
5 gr of salt 盐
1 gr of pepper 黑胡椒
3 laurel leaves 月桂叶
你也可以加老干妈，加芥末，只要是你自己吃没人反对
也不是不可以，尽量选不加添加剂的比较好！
可以，买好一些的，对自己好点。
最好用番茄膏，英文叫tomato paste。番茄沙司配料表里有糖和食醋，肯定不行，做出来味道不对
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