最近很常跑中科商圈觅食，这一整条有各式各样的风格餐厅，
像是日式的树太老、家竹亭、花太郎、御多和，或是美式牛排、墨西哥料理-阿兹特克、印度咖哩-魔力屋。
对面则是春喜、和原、台中牛排馆，吃饱想走走逛逛的话，对面有一些购物商店，纸箱王这里也有分店。

首坞尔料理从中科商圈开始经营时就进驻啰!每次经过生意都很好，客人络绎不绝，
每组客人进门都超开心的模样，就算需要等待座位也都很心甘情愿。 

首坞尔很贴心的设计了不同人数的套餐，不用多烦恼要点些什么，可以一次尝到不同餐点。

直接选择了双人餐餐590元，需要另加一成服务费。
双人餐的内容我们选择了，

铜盘烤肉(猪）
猪梅花片
石锅拌饭(泡菜)
包肉生菜香菇组合
韩式六道小菜组合
(附韩国烤年糕、甜点、麦茶)

点餐后，漂亮的店员小姐迅速送上温热麦茶一壶，和生菜一盘。
麦茶应该是可以续的，韩国料理好像都是提供麦茶。
太辣或太咸时，麦茶还满能解辣的，缓和一下口腔里的味道。

包烤肉的生菜，洗得很干净又新鲜，一样可以续。
但我们一份就够了，因为铜盘里还有青菜可以吃。

接著送上韩式料理一定会提供的各式小菜，总共有六种，吃完依旧可以再续。

由左上角的绿色蔬菜开始介绍起，
拌有枸杞的油菜(?)，吃起来不会太过清淡，反而有股枸杞的香甜。

凉拌豆干丝，香味很够 味道不会太咸辣。

泡菜超好吃(后来吃第二次觉得应该是市面上买得到的正安泡菜)，
单吃会有点咸，搭配烤肉包在生菜里吃，超棒。

本来是为了要吃甜不辣再续了一次小菜，结果来的是海带，早知道直接跟小姐说要续甜不辣。冏
但是新来的海带也很好吃啦！不会很硬，应该是用卤的，还搭配了姜丝。

螺旋面马铃薯莎拉，很顺口又好吃，喜欢他们马铃薯和酱汁调配的味道。

甜不辣，很Q微辣，这个吃了就停不下来了。

凉拌黄豆芽跟凉拌豆干丝的调味应该是一样的，味道满雷同的。

韩式辣椒酱，沾烤肉吃真的很加分。
连微辣都不吃的话，选择沾水果酱油也不会死咸，有股淡淡的甘味。

小姐会先烤香菇跟年糕，只是一人一朵香菇跟一块年糕，感觉有点空虚。

年糕沾水果酱油或是砂糖都不错，但没有很喜欢这种烤得硬硬的年糕。
石头烧烤那种一片一片的卡厚甲。

桌上有两个炉子，一个是烧烤用的炭炉，一个则会摆上放满蔬菜百页豆腐的铜盘。

图中左边是铜盘烤肉的猪肉，右边是烧烤用的梅花猪肉片。

猪肉很嫩，腌得很入味，好久没吃铜盘烤肉了。 
小姐帮我们倒入高汤，开小火炖煮蔬菜。肉烤好时，汤头内会混合肉汁跟蔬菜的甜味，

很好喝 :)我把他喝光光了。

烤肉全程由店员服务，动作都很细心熟练，所以不用担心肉烤得不好吃，也不用分神烤肉只要专心吃就好了。

石锅拌饭也会帮你拌好，帮客人呈好。

店员小姐都很漂亮。有两位瘦高型真的像韩国人，鼻子超挺，脸蛋又小，好气质的脸。
但是没图没真相，小姐动作都很迅速又有礼貌，在这边吃饭心情好好。

好香好嫩的烤梅花肉片，小姐帮我们都烤好也剪成适当大小，方便包著生菜一起吃。

烤梅花肉片有一点油脂吃起来好顺口，包生菜更是清爽又增加口感层次。

泡菜石锅拌饭，锅巴选择正常，吃石锅拌饭一定要加韩式辣酱。
(小姐问我锅巴正常吗？我也不知道锅巴不正常是怎么回事)

刚好一人一碗，只是我没吃完，因为份量好多，嚼锅巴好累喔！
最后的甜点是茶冻，没有特别的记忆点，就是茶冻。

后记：后来去过几次有加点过海鲜煎饼，不过没有太特别的记忆点。人参鸡汤则是甘甜浓郁大推荐。

8/27 则是3个人点一份双人餐，份量吃起来刚刚好 :) 

【每个人喜好口味不同，本文仅供参考】

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首坞尔韩式料理

地址：台中市西屯区西屯路三段166-53号

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