台南|| 中西区 50年老店 卓家汕头鱼面 手工鱼面 鱼浆制成的面 Q弹有嚼劲
这次去台南,几乎就是不停地吃吃吃,虽然我们很担心会不会回台北胖到爸妈都认不得
但还是要吃啊~都来到台美美食集散地了,美食当前怎么可以不吃呢?
第一天到台南,亲亲和大妞就不停告诉我们一定要吃鱼面,超特别的,不吃会后悔
不吃会后悔~怎么可以不吃一下呢?!哈哈~爱吃面的我说什么也不能错过
卓家汕头鱼面
地址:台南市中西区民生路一段158号
营业时间:10:00–20:00
公休日要看他们的粉丝专页哦!他们不定时公休,都会公布在粉丝页上
电话: 06-2215997
粉丝页:https://www.facebook.com/卓家汕头鱼面-145088615550152/
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好吃的美食,当然免不了要排队啰!
对了!在鱼面旁边就是非常有名的冰乡,我们这次没有机会吃到,下次到台南再来品尝一下
因为我们人数众多,所以就是分散排队和找位子
这里除了店门口有位置可以坐外之,往后走在庙宇的对方和旁边都是鱼面的位置,所以位置还蛮多的!
人手没有很多,大约3~4人
发现除了在这里吃的人多之外,其实外带的人也不少哦
我们点了鱼册汤 $35 和鱼面(大) $75
亲亲说来这里一定要吃一下他们家的鱼册汤,很特别
在台北从来没有听过什么鱼册汤,当然不能错过啦
鱼册汤还蛮特别的,是以狗母鱼浆擀成薄片之后,里头包著猪肉及芹菜
原本鱼册是台语的翻译,结果不是,是因为鱼册的外型像书册一样,所以才会取名为鱼册
我还真的是第一次吃到这样的汤品,很特别
但让我比较惊艳的是这个鱼面,有分干的和汤的,我们选择汤的
虽然大热天的,但还是想要喝个汤,边吃边流汗.....
鱼册汤和鱼面的汤头我的口感是不一样的,但小黑人觉得一样
但细细品尝感觉是不同的!我喜欢鱼面的汤,二种汤头都是很清爽不油腻的!
而鱼面的口感有别于一般我们吃的面,鱼面很Q弹有嚼劲而且很弹牙哦!我很喜欢
但面量真的偏少,其实一个人吃完一碗大的鱼面也不会饱,如果要吃饱可能需要吃个二碗
虽然价位不便宜,但因为口感太特别了,所以我觉得还蛮值得
品尝一下不同的台南小吃!
卓家汕头鱼面
地址:台南市中西区民生路一段158号
营业时间:10:00–20:00
公休日要看他们的粉丝专页哦!他们不定时公休,都会公布在粉丝页上
电话: 06-2215997
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