姬松茸栽培中注意生产季节并及时调整，各地气候条件不同，即使同一地区因海拔高度不同，播种期也不同，可视具体情况适当调整。浙江、江苏、福建一带春季栽培于3月下旬至4月上句播种，5月中旬出第一潮菇；秋季栽培8月下旬播种，10月中旬采收第一潮菇。春季播种期为当地气温稳定在20℃之前45天，向前推20天为培养料建堆发酵时间。姬松茸需要的温湿度比双孢蘑菇略高，其出菇适温为20~26℃，从播种到出菇一般45天左右。

堆制发酵：选取栽培料配方任意一种，提前1天浸水，最好加部分麦秆，把干牛粪用水调湿，以利吸足水分，将稻草边加水边踩踏。接著，一层草一层粪堆制成高1.5~1.7米，宽3.2~3.5米的料堆。硫酸铵、尿素等化肥应在建堆时一起加入。约4天后，当料温达70℃以上时进行第一次翻堆，外层移至中央，中央移至外边，底层移至上层，将草粪从上面移至底部，重新堆制。翻动时要搅拌均匀，排除有害气体，同时加入石灰、石膏粉、饼粉、过磷酸钙等配料并酌情适量喷水补湿，约3天后进行第二次翻堆，需要堆温达70℃以上进行。

来自农学谷三农问答团队！