那些改写人类文明的堕落恶习？──《伤风败俗文化史》导读

那些改写人类文明的堕落恶习？──《伤风败俗文化史》导读 也载于泛科学

光是看到书名叫作《伤风败俗文化史：十五个改写人类文明的堕落恶习》，你觉得内容会是什么？作者罗伯．埃文斯正职是美国 Cracked.com 网站的编辑，虽然是搞笑网站，每个月却有超过三亿的点击数！其中不少文章便是来自埃文斯的贡献。好吧，人气这么高就算写东西信口开河、天花乱坠，也是可以接受的；至少会很有趣吧？带著翻八卦杂志的心情打开书页，没想到这本书在幽默文字风格之外，同时也是拥有纯正血统的冷知识科普书籍。

图／4924546 @pixabay

伤风败俗百百种，但究竟是哪十五种「拍咪呀」比「枪炮、病菌与钢铁」还猛，就连人类文明也能被改写？别往刀刀枪枪那边想，是让人类嗨翻天的「酒精、性爱跟迷幻药」啦！看似恶搞的说法，却一点都不浮夸：人类发展农耕技术是为了拿麦子来酿酒；性工作者不只历史悠久，在苏美文化中还是一份「神职」；而迷幻药本人可是哲学与科学发展的有力推手，科学家没它可能还看不出 DNA 的双股螺旋结构。

过度自信的白目酸民，竟然也能是演化优势？－《伤风败俗文化史》书摘

罗伯．埃文斯不是科学家，也坦言「科学家有的特色，基本上我一项也没有。」但他的文笔证明了好的科普作家并不需要挂上一长串学术头衔。书中对于历史考证与人类学田野调查丝毫不马虎，不仅翻查文献资料，埃文斯还亲身「食」验古法制造的酒精烟草迷幻药，虽然听起来有点疯狂，但该认真的时候他还是有那么一丝丝的……严肃。

别紧张，真的只有一丝丝，而且摆在充斥酒精、药物、恋物、麻醉、迷幻的书中世界里，那一丝丝严肃，反倒显得特别提味。

征酿酒师还限女性？只因「正妹的口水卡好喝」？！

大家应该都对酒不陌生，所以选择酒精当作开场再适合不过，但人类喜爱酒精这件事居然是种演化优势这你就不知道了吧？根据「醉猴子假说」所言（真的有这个假说），酒精诞生于熟到发酵的水果堆中，而熟透的水果等同于高糖分，对于史前生物来说是最佳热量来源。一边喝酒一边吃饭不但能吃进更多卡路里，喝嗨了还能提升生育率，你说说这不是优势什么是优势？

但总等老天爷赏酒喝也不是办法，自己的酒自己酿！而最早的酿酒配方，来自中东古文明苏美人之手：先烤个面包、压成面包粉，再丢进酵母密封发酵。作者从文献中看到古苏美啤酒作法后也忍不住试著酿了一桶（一看就知道是自己想喝）。另一个南美洲古文明──马雅人的邻居瓦里帝国就更有趣了，他们的酿酒师一定要是女性，口嚼淀粉类植物「秘鲁胡椒木」后吐出酿造。

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问题是：「酿酒工作为什么是女生的专利？」难道正妹口水加持过的啤酒 94 好喝 94 赞？好奇心过度旺盛的作者当然势必要来场土炮实验：他找来六男三女嚼食合计一磅重的干燥胡椒木果实，让果实中的淀粉转为糖分后加入酵母发酵，分别酿出男性版与女性版的啤酒进行测试。虽然过程很土炮，但女性版啤酒的口感似乎比较温和，啤酒泡沫也更绵密。实验结果告诉我们：「正妹的口水就是好喝！」

作者不是科学家，不过每章都会提到科学，还有「亲身实验」。虽然不是什么严谨的实验，但是都很有笑果，而且读起来充满恶趣味。总之不管主题有多伤风败俗，本书多半都包含以下几个元素：作者的生活经验、你大概没听过的科学研究、你应该也没看过的历史佐证，以及作者又烟又酒又药的亲身实验后上演的嗨翻人生跑马灯。

迷幻药，一场思辨之旅

问题是，假如你买了一本书叫作《伤风败俗文化史》却都在讲酒精？如此普遍的东西，堕落或许是有一点点，但是哪里伤风败俗啊！「我ＸＸ都脱了，你给我看这个？」

书名的「伤风败俗」，英文是「bad behavior」，直译是「坏的行为」。但吸烟喝酒抽大麻真的「hen坏 hen糟糕」吗？这部分的辩证（放心，以一种读起来仍十分有趣的方式）精神将贯穿全书，大概会是看完本书最有意义的收获。

跨文化警世故事：在美国喝印度大麻饮料－《伤风败俗文化史》书摘

许多人大概不知道，比起抽烟，抽大麻其实相对「人畜无害」，在作者生活的美国，许多地方大麻几乎已经合法，至少可以用于医疗，跟台湾截然不同。然而使用迷幻药不只合法或非法那么单纯，甚至对于某些古代文化而言，大麻不只是合法而已，还是维持社会正常运作的一环。

草原游牧民族──斯基泰人，会全家在帐篷中一起呼麻：当然不是为了寻乐子，而是哀悼亲人去世，作者也毫无意外地找来帐篷揪团模拟体验（当然是为了学术目的啰，不过大麻在台湾违法，各位读者千万别学！）。另一方面，文明古国印度则有神明挂保证，超过千年并延续至今的大麻文化。相传印度神祇湿婆神最爱一种将大麻与牛奶一同煮沸的饮料「班」，每当特定宗教祭典来临，无分男女老少都能拿上一杯「班」，一边畅饮、一边庆祝。