同样作为黑色食物，黑芝麻和乌梅都有哪些好处？
黑芝麻：
作为最被大家熟知的黑色食品，记忆中的黑芝麻总伴随著氤氲的香气和冬夜的温暖。黑芝麻含有大量的蛋白质、维生素和卵磷脂、钙等营养成分。李时珍有云，「服黑芝麻百日能除一切痼疾」，一碗芝麻糊，便是最简单而质朴的关怀。
选购心得：
颗粒饱满、表面有光泽、大小均匀、干燥、气味香的就是好芝麻，买回的黑芝麻应放入密封保存。
食用秘笈：
黑芝麻直接吃不容易被消化，对于那些胃肠消化不好的人来说，最好制成芝麻糊或者芝麻粉来吃，在制作面条或者烙饼的时候放上一点芝麻粉，即是不错的选择。
乌梅
每逢正月里，梅先叶而开，在寒风中怒放，香飘十里。到了初夏，树上结满了青黄色的梅子，不仅可采来鲜食，人们还将它做成各种酸甜可口的梅干、梅酱、话梅、酸梅等。把刚采下的梅子用火炕焙2～3昼夜，再闷2～3天，就成了中药里的乌梅，其味酸涩，长于收敛，能敛肺止咳，又能涩肠止泻，治疗脾虚久泻。常吃可以起到益肝养胃作用。乌梅有助于体内血液酸碱平衡，肝火旺、情绪暴躁的人吃些乌梅，不但能降低肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏；劳累疲倦时食用乌梅可令筋骨、肌肉与血液组织恢复活力。
选购心得：
乌梅以江西合溪和福建安溪出产的乌梅质量最好。如果选购真空包装的乌梅，能保存较长时间。
食用秘笈：
患感冒、支气管炎的患者忌食乌梅。
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