美食总是让人无法拒绝的，其实在小编看来，有一种美食，可以说是很多人餐桌上经常看到的美食，很多时候大家制作的总是没有人家饭店大厨做出来的美味又好看，这不近几天，小编看了一条视频，正好里面就是播放关于蛋炒饭的制作，看着人家烹饪出来的美食，金黄灿灿的非常有食欲，所以老妹就说了，这就是差别啊，不知道人家是怎么制作的，为什么人家炒出来的就是这么好看啊，其实当老妹提出问题的时候，小编我就想到了一种方法。

　　首先准备好所有的食材，煮熟的大米，鸡蛋，小葱，胡椒粉，食盐等等，先把大米煮好然后用筷子送一下，做好准备之后，接着把蛋白和蛋黄一定要分开，然后在案板上将清洗干净的小葱切好，然后在锅里加热之后，倒入少量的油，然后倒入米饭继续炒匀，记得一定要炒散才可以，然后关火离开炉子之后，倒入打散均匀的鸡蛋黄，然后不断地进行翻炒，记得这个是无火的状态才可以。

　　这样就是为了更好的将蛋液裹在大米上，要知道一旦温度过高，蛋液煮熟之后是不怎么容易沾上蛋液的，接着在中小火的攻势下，加入小葱，食盐，还有胡椒粉，然后用大火进行翻炒，一定要记得起锅的时候盖上盖子焖一下，这样的话，制作出来的蛋炒饭是非常香的。

　　其实以前的时候，都是按照自己的想法制作的，觉得先炒熟鸡蛋然后炒大米最后混在一起，但是自从有这套办法之后，小编一直采用的就是这种方法，所以每次看见自己制作出来的蛋炒饭总是感觉欠缺良久，一直以为是先炒蛋后炒饭，而这一次的经历觉得挺成功的，一次性老妹吃了两碗，其实就是因为炒饭都是有一定技巧的，对于蛋炒饭来说，就是蛋黄分离，离锅炒匀，加入葱花之后，记得一定要盖上锅盖一定焖一下才可以呢.

　　你们喜欢吃蛋炒饭吗，是先炒饭，然后再炒蛋，可以说炒饭是有多重境界的，不知道大家到了第几重的位置呢。对于今天的话题有什么不一样的看法？