随着科学技术的发展，越来越讲究“多样化”，连牙膏、酱油、挂面、饼干、糕点、饮用水等最常见的东西都品类繁多，越来越难选择！甚至有些人花了冤枉钱还伤了身体，如何科学选择？

牙膏是刷牙的辅助用品，可祛除菌斑、清洁抛光牙面、使口腔清爽等作用。但市面上的牙膏便宜的只要几块钱，贵的几十块甚至上百块，究竟该怎么选？

1、含氟牙膏

含氟牙膏，是国际公认的安全、有效的防龋措施。它可以抑制口腔细菌的生长，也能提高牙齿的抗腐蚀、抗龋齿能力，几乎每户家庭都在用。但有一类人得注意。

含氟牙膏虽好，但氟摄入过量，可增加氟牙症等风险。一般来说，氟摄入量大于0.05-0.07mgF/kg，可能预示氟过量。如：10kg的小孩，摄入0.5-0.7mg的氟就有过量的危险。

而一般含氟牙膏的含氟量为1000ppm，即每克牙膏含有1mg氟。据测算，儿童牙刷刷毛上挤满牙膏，大约就有1mg氟。

因此，美国疾病控制与预防中心建议，幼儿满2岁后再开始使用含氟牙膏。使用初期一定要有成人督促吐出泡沫，也要减少用量，4岁以下的儿童约用米粒大小的牙膏，4-6岁约用黄豆大小的牙膏。

2、中草药牙膏

中草药牙膏，是在普通牙膏的基础上添加了某些具有清热解毒、消炎止血作用的药物，对缓解牙龈炎症有一定的辅助作用。

但一般要大量或长期使用才会有效，对于经常出现牙龈肿痛、出血的人来说，长期使用中草药牙膏有一定的缓解功效，但可能掩盖牙周病等口腔疾病。

3、抗菌消炎/抗过敏牙膏

抗菌消炎牙膏及抗过敏牙膏，短期使用可以改善口腔环境，但长期使用可能造成口腔菌群失调，反而加重口腔疾病。

如果牙本质轻度受损，遇冷、热、酸等感到牙齿酸痛，抗过敏牙膏有一定的辅助功效，但持续使用不宜超过1个月。如果牙膏无法缓解，建议及时就医。

4、美白牙膏

美白牙膏可以说是牙膏界的“新宠”，可以减少色素附着在牙面上，但并不是一刷就闪亮，而且只对轻度的外源性色素有效，如：偶尔抽烟、喝茶、喝咖啡形成的色素。

但如果着色过多，如每天抽烟形成的大黄牙，美白牙膏也未必管用，得借助洗牙了。

酱油，除了生抽、老抽之分，还有海鲜酱油、菌菇酱油等等，但是否有菌菇、海鲜类的提取物还得看配料表。

以海鲜酱油为例，部分海鲜酱油中会添加干贝等成分，但有些海鲜酱油中可能并没有所谓的海鲜成分，真正起作用的可能只是一些食品添加剂。

一般来说，选购酱油时，首先看酱油瓶身“配料表”，然后看“氨基酸态氮”指标，酱油好坏(营养和质量)主要取决于它。

有些挂面看似非常营养、健康，但也得看它的“真面目”。

1、蔬菜面

五颜六色的蔬菜面看着食欲大增，但不管是哪种蔬菜，经过打汁、和面、干燥等制作过程后，维生素的营养几乎都流失了，保留下来的只是蔬果的味道以及少量营养，所以也不算是优质的营养挂面。

2、杂粮面

五谷杂粮好养生，但不是所有的杂粮成品都有丰富的营养，看原料比例，也得看制作工艺。

以绿豆挂面为例，只要加上“精”字，如：绿豆精粉，也就意味着在加工过程中丢失了大部分的维生素、矿物质。甚至还有些绿豆面中并不含绿豆成分。所以，看配料表很重要！

3、鸡蛋面

用鲜鸡蛋制作挂面，过程要求严格，稍有不慎就可能产生异味、引起变质。

所以，很多挂面可能只是添加了少量的蛋黄粉，并达不到预期效果，不如在煮面条时加个鸡蛋来的营养。因为蛋黄粉添加过多，面条变硬，口感会变差。

说到面粉类饮食，不得不说一下饼干及糕点，估计很多人都中招了。

吃饼干、糕点后得及时漱口，以免增加蛀牙危险。但在选购时得注意以下几点。

1、警惕“酥”“派”

带“酥”或“派”字食品，如：酥饼、凤梨酥、起酥面包、蛋黄派等，或香甜酥软或酥脆可口，这类食物深得人心，但不要多吃。

以常见的凤梨酥为例，其实并没有多少凤梨的成分，且多数独特的香味可能只是来自于香精，营养价值较低。

而且制作时普遍会添加大量的黄油等油脂、糖分，不仅热量高易发胖，且以饱和脂肪为主，摄入过量会增加心血管疾病风险。因此，不论是大人还是小孩，都不宜多吃。

2、带“脆”字食品

“脆”字多见于膨化食品，这类食物要添加蓬松剂和大量脂肪，才能实现香脆的口感，往往营养价值很低，水分极少，稍不小心，就容易摄入大量热量，引发肥胖。

3、伪粗粮饼干

很多粗粮饼干，并没有多少粗粮，排在前两位的还是小麦粉和植物油，与普通饼干并没有多少区别。

甚至有些粗粮饼干，吃起来口感出众、粗而不糙、有蓬松感，无非是添加了很多油脂，起到“润滑”作用，更不适宜中老年人群。

包括一些全麦饼干，可能只是添加了少量的全麦粒而已，并不是真正的全谷物食品。

最后，小编想给大家科普一下“瓶装水”，出门在外，难免买几瓶解解渴，但一眼望去，很多人除了价格和品牌，也分不清什么差别。

各种瓶装水好还是白开水好？

1、纯净水

纯净水，是指生活饮用水适当加工后不含任何添加物的水，干净但不建议长期喝。

其实市面上的蒸馏水也属于纯净水。它的离子含量低，硬度低，烧水也不会形成水垢，但长期饮用可能会造成微量元素缺乏。

2、普通矿物质水

矿物质水是在纯净水的基础上，合理添加了镁钾等矿物质元素。虽然能补充矿物质，但也只是极少的一部分，最主要是为了补充水分。

3、天然矿泉水

天然矿泉水指存在岩层中的地下矿水，一般在地层深部循环形成，含有特殊的化学成分和物理性质，营养作用会稍微好些。

但过量饮用会增加肾脏和膀胱的负担。有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜长期喝。

4、白开水

白开水，清洁无菌，其实最安全，煮沸后水质、硬度都得到改善，也保存了一定量的矿物质，是“健康饮品”。

其实，喝水最重要的作用是补充体内的水分，不要以价格神话某种水，购买前观察是否漏水、沉淀，标签等就可以了。出门带个水杯也是种不错的选择！