【VETIVERT茶小屋。无麸质甜点与料理专卖】每月菜单+开放预约日历表+预约方式+地点

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嗨！我是家家，无麸质饮食食谱作家与实践人，我在学习食物对自己的身体不可思议的力量时，我发现自己对烹饪的热情，随著年龄越来越大，越感觉更能平静下来欣赏平凡和平淡，多年来在小小的厨房中做过无数次失败的无麸馅饼，以及我第一个自制无麸质料理的哭泣中学到的东西，⋯⋯就是在一个小小的厨房空间，找到神圣的日常生活和美丽的日常生活。我喜欢细心地妆点无麸质甜点，我喜欢慢慢的滑动锋利的刀，我喜欢学习不同技巧，我喜欢法式甜点复杂却完美精致的比例，我也喜欢简单乡村传统的食物。我喜欢料理不同国家的食物，我喜欢生活中所做的所有都是受到概念的启发，我努力欣赏每一种气味，每一个纹理每个季节每一个口味。

我曾经为了改善身体上的毛病，展开了一连串的饮食法挑战，经过8年我尝试了所有饮食法，包括纯素食主义者饮食，低脂肪的素食，高脂肪生食素食，果食主义者，水果果汁排毒，冰沙排毒，高碳水化合物，低碳水化合物，无麸质，无谷物古饮食等，你说得出来的，我可能都已经做过了，是时候停止给自己贴上标签了。

通过这段饮食旅程，我学到了很多关于我自己和身体的知识，而我发现的是：当我吃的是用各种真正的食材制作的食物时，让我感觉最好。能够自己选择放入身体的食物是一种特权和礼物，对某个人有用的东西对另一个人不一定起得了作用，所以如果吃的方式让自己感觉到心灵和身体都滋养和快乐，那么就是走在正确的轨道上，出于这个原因，我最终选择主要吃原型的蔬果和杂粮谷物，以人道、自由放养，野生的动物性与海产食物，这些样貌多采多姿的营养，让我感到滋养和快乐。所以，我的饮食哲学是：『必须吃能让自己感觉最好的食物。』

我期许自己能从内到外愈合、滋养、振奋、恢复身体，头脑，灵魂，可持续的健康的生活著。真正的食物给身体，听身体的声音，渐渐摆脱身体上的不适引发的情绪障碍，学会体会生活，理解自己，尤其是如果你跟我一样即将迈入熟龄期，会有很多需要多爱自己的时候。

所以于私宅设置的『茶小屋无麸质甜点料理专卖』是出于我对料理与生活的热爱，希望也以最纯净、最自然的形式，新鲜，健康，滋补的成分制做无麸质的整体彩虹食物，避免过度加工的食品。这是我希望给同为女性朋友，一个聚会放松讲悄悄话的时空。

对大部份忙碌的人来说，每天吃饭时间只是存在于生活中的一小部份，它们只是让心脏持续跳动的基础，然而生活其实可以是一种有光泽，柔和的东西，在我的小厨房里缓慢的食物和缓慢的生活，将使你的生活时刻变得更加有棱角更多的阳光。在这个小小的厨房空间，简单的聚会，体验一下我料理的无麸质食物，不需要有压力，我会跟你分享许多关于无麸质的季节性烹饪，购物指南，简单摆盘的方法。为忙得不可开交的生活来点安静优雅的小插曲。然后希望你回到家之后找到属于你日常生活的神圣和美丽之处，使日常生活的日子不仅仅是习惯而是有趣的，感觉到存在的理由。这种生活方式是此丰富而美丽的，我期待著与您在此相遇！

『茶小屋无麸质甜点料理专卖』的服务项目：请见下面说明

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★特别注意★教室中会有一只我们养的马尔济斯小狗(1岁多)，因为牠个性非常热情好客与爱讲话，当您来到教室时，会对您吠叫表示欢迎，并不是要攻击您，当您要离开时也会对您吠叫。但如果您会非常害怕小狗的举动或是对动物过敏，请考虑清楚是否预约喔！也因此我们担心儿童的安全，且希望你有一个放松的下午茶时光，所以我们很抱歉，并不适合12岁以下的小朋友陪同。谢谢您的理解！

★特别注意★这边没有电梯喔，脚步行动不便者，请自行斟酌。

◎家家的[无麸质厨房]这本书(签名版本)，于[茶小屋]可以用优惠价格购买。如果您想预订，请事先通过脸书私讯给我。

★特别注意★
茶小屋并没有对外开放，是采预约制，要来访请先至粉丝专页私讯，或是加入我的LINE，ID是rawchiachia 。
每个月定休日：星期一和六。
每周星期二~星期五，可预约的时间是从12:00~20:30之间。每周星期日，可预约的时间是从14:00~20:0之间。
因为个人工作室模式，经常会有变动，所以请关注
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两处的每日最新动态。(请注意：日期跟名额与每日上架餐点与物品讯息，会随时变动，所以只更新在以上两处)

🍎地点:新北市新店区(临近新店捷运总站)(预约后即告知地址)

这里是一间小小的老房子的顶楼，有个还算大的露台，你们吃下午茶餐的地方，也是我每天料理的小小工作室，是能让人的心平静下来的地方，这里开设一边品尝无麸质料理甜点与学习的迷你教室，是希望你来这边跟著我一边喝著美味的香草茶，一边学会享受食物和放松心灵，或亲手为自己制做属于你的美好餐点。

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Jia Jia LoveandCookingLife

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