现在是葡萄盛产的季节, 每年到这个时候我都会在葡萄价钱很低的时候去批发市场买一箱回来酿葡萄酒，自己酿的酒喝起来有成就感

葡萄酒的作法：

１。将买回来的葡萄洗净（最好是用冷开水洗过比较不会发霉）,放在阴凉的地方阴干,千万不要放在阳光底下曝晒,因为葡萄很容易就皮开肉绽。

２。待葡萄干了以后就可以用１斤葡萄４两糖的比例装在瓮里了（需用黄糖喔,因为黄糖会帮助发酵）, 葡萄都装进瓮里后再加上一瓶米酒（这样可以加速发酵）,约莫６个月就可以开封食用了

３。切记,装葡萄的瓮及葡萄都需要用干才可以, 不然会很容易发霉喔

４。我的习惯都是用透明的玻璃瓶, 这样才可以看到酿葡萄的过程