猪扒嘎的子团体(?)莲蛇Mu的小春聚地点选在台南龙山街的B.O.A美式早餐店

不、不是BoA女神xdd

B.O.A是Breakfast Of America缩写，乍看之下很让人误会xdd

 

[店家资讯]

地址：台南市东区龙山街105号
营业时间：08:00-17:00
公休日：无
电话：06-2608466

 

店内装潢走间约风，座位大约30个，稍稍拥挤点。

菜单~~~

 

 餐点价位大约150~250

我事先看了其他部落客的介绍，拿到菜单就迅速点了班乃迪克蛋ˊˇˋ

 

班乃迪克蛋 (B.O.A是翻译为班尼顿蛋) $200

附餐是油醋沙拉+薯饼 (就是那堆看起来一条一条的)

看起来很可爱

 

剖面图~~~

水波蛋做得很成功，蛋白还保持嫩嫩的状态，切开后蛋黄会慢慢流出来

黄色的酱料称为荷兰酱，口味偏酸，B.O.A的荷兰酱比较黏稠

作法: [ 两~三颗蛋黄加入适量盐和黑胡椒调味，打均匀。

            半颗柠檬汁和差不多等量的白酒醋煮沸之后马上从锅子里倒进不停搅拌的蛋黄液里面。

            然后再慢慢倒入融好的黄油大约１／４条，依然不停快速搅拌。

            加上龙蒿草（tarragon）成就「辣」的味道。] by wiki

说起来是胆固醇超高的料理，有心血管疾病的人别吃太多xddddd

水波蛋下层是火腿和英式马芬

整体蛮可口的，但连吃两颗 (我不知道量词要用什么XD) 有点小负担，建议是和朋友一起分享，或在突然超想吃蛋的时候点来吃~~~

沙拉应该是用油醋酱，口味不错

薯饼就是炒马铃薯丝，口味也有一滴滴酸，不错吃~

 

随餐附红茶或咖啡 (可续杯)，我点去冰糖正常的红茶，还行 (上层是泡沫)

Mu点的蘑菇蛋卷套餐~

 

蘑菇蛋卷套餐 (含蘑菇+起司+培根) $180

我忘了要照章剖面图QQ

蛋卷外层嫩嫩的，里层的起司很香~

附餐也是油醋沙拉+薯饼

随餐也附红茶或美式咖啡，Mu点的是咖啡~~

 

蛇点的是加拿大厚片里肌

 

加拿大厚片里肌 (厚片里肌+炒蛋+小沙拉+吐司) $190

里肌其实就是猪的背肌肉，很有嚼劲，味道很合我的口味，所以偷吃了好几口xdd

  

蛇另外点的摩卡咖啡 原$95 附餐饮料更换只要加价$40

莲不太喝咖啡，但是B.O,A的摩卡咖啡还蛮不错喝说，有淡淡巧克力味

 

单点煎松饼 $90

顾著和蛇、Mu聊天，要拍照时才发现奶油融化了QQ

可以加蜂蜜吃，只不过装蜂蜜的容器有点像装酱油膏的尖嘴瓶，稍稍破坏情调XDD

松饼看起来普通，但是蛮有弹性的，不错吃

我们从下午三点半开始用餐，吃完就坐著聊天，到接近打烊时间四点半时，服务生就开始收拾东西(向客人桌上的调味瓶之类)，感觉好像在催促我们赶快离开

感觉稍差

所以如果要来用餐，然后不想受到干扰的话，可能要早些来ˊˇˋ

另外一提是，好像挺多外国人喜欢来B.O.A用餐，这次隔壁桌就做了两个超帅的法国人，帅到我都想偷拍了xdd

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和蛇、Mu聊天后，心情整个好，我们都别忘了初衷，坚持成为一泉清流~

爱妳们 <3

 
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