肯定会流失,任何形式的加工都会流失,只是流失的多少,能不能接受而已。

关于流失的多少我刚才去APP查,没有查到,书的话太厚在家,也查不到,大概说两句。

榨汁通常有两种,第一种慢榨,一分钟几十圈,这种可以尽可能的保持水果的原汁原味,并且营养流失会很少,只有少部分易氧化的营养成分会流失,但是和你直接吃也不会差多少。

第二张破壁,高速旋转打成汁,高速旋转本身对于化学性质的变化影响不大,但是通常高速旋转都会产生高温,会对部分营养元素产生一定的破坏作用,但是问题也不大,因为破壁机我们使用时通常会加水或牛奶,整体温度变化也不大,及时饮用的话,比你直接吃差一点但是也不需要担心他流失多少。


当你问榨汁机老板,他会回答:不会导致营养流失,而且会更利于人体吸收。

当你问营养学家,会得到「在打汁时,高速旋转的刀片把食物细胞全部破坏,不如直接吃水果来得健康」

当你问一个健身爱好者,他会告诉你「减脂时,不要打成汁,热量高;增肌时,如果你吃不够热量,可以把任何东西打成汁,以满足热量」

当你问我时……

我觉得,会。


榨汁确实会对水果中的营养成分造成破坏。

据报道,水果榨汁的过程中主要损失的是维生素和抗氧化成分,即便是榨汁之后马上喝也是如此。

这是因为在榨汁的过程中,高速旋转的刀片会破坏水果中的所有细胞,把其中的所有物质混合在一起,此时水果当中富含的维生素C与空气或其他细胞当中的氧化酶相遇发生相互作用,会遭到大量的损失。

此外,除了维生素C,类黄酮、花青素等抗氧化成分也会有不同程度的损失。

至于原本果肉中的不溶性的膳食纤维,经过过滤后也不会进入新鲜的果汁里,因此果汁中的膳食纤维微乎其微。


在打汁时bai,高速旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。这样,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。

除了维生素C,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会因此有不同程度的损失。至于不溶性的纤维,当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。所以,打汁虽然时尚,还是不如直接吃水果蔬菜来得健康。


不会,吃香蕉主要补充微量元素糖原和钾,这些东西都不会因为榨汁后而损失,反而是更好补充方式。


榨汁应该会导致纤维破坏 其他没什么吧


不会吧!物理榨汁营养成分又不会破坏!


说的有点道理,但是关于冬天仓鼠能不能住进薯片里这件事,我觉得支付宝是不能够支付的。毕竟昨天我家楼上那对夫妻半夜把蓝色,红色和绿色晒在窗口,今天早上却说饼没有熟。可是这种事,不能全怪人类,因为微信小程序种类是非常多的,不能只用一个。总结来说,草莓味最好。?


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