一间小独立咖啡馆里,除了咖啡,还可以卖什么?
当然可以卖甜点,面包,但除了这些呢?
首先说饮品类。
除了咖啡,还可以卖英式茶和酒。或者精酿。
然后是餐品。
可以卖面包、蛋糕等。
最后由于是小咖啡馆,就需要增加客单价和坪效了。这时就需要放一点能让人产生购买欲望、符合你的人群定位、不影响门店气质且价格相对比较合适的产品。
而且为了不增加过多的工作量,最好是选择成品。
由于不确定你的店铺有没有足够的空间,所以下面推荐几个我觉得比较好看或者有趣但是不占空间的产品吧:
罗小黑下午茶盲盒淘宝¥ 49.00去购买?宠物茶杯摆件淘宝¥ 5.90去购买?盲盒和摆件既可以是商品也可以成为装饰,价格便宜可以增加客单价。
甜甜圈咖啡杯二合一可拆套装项链淘宝¥ 199.00去购买?饰品类也是不错的选择。
简约帆布袋淘宝¥ 7.90去购买?帆布袋单价低,卖不出去还可以当赠品。
卖服务
卖氛围
卖关怀
事实上,只卖咖啡不太可能,所以肯定要搭配其他东西卖
那么,这就要讨论到定位,也就是你是一家什么样的咖啡馆(比如卖衣服的咖啡馆,卖面条的咖啡馆,或者卖咖啡的玩具店)
当然,开店总要赚钱,不然开店干什么(有些朋友就很理想地想有家小咖啡店安安静静看书,但是问题来了,安安静静说明冷清,冷清就没生意,没生意你怎么开店)
我个人是觉得,咖啡有搭配一切东西的可能性,比如咖啡混合中式包点,混合布艺,混合园艺等等等,只要你想并且找到互相打配合的办法,都可以
主要用心
希望能解答题主的疑惑,如果你想开店或者在开店,祝你能商运昌隆
其实可以卖咖啡味的香薰。把咖啡带回家。
比如日本的这款香薰,舒坦
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