當我們判斷一款茶時,首先看干茶,其次聞香氣,再者看湯色,然後品滋味,最後賞葉底。干茶條索勻凈,無雜味,陳味,霉味為上;香氣乾淨,湯飄香,湯含香,杯底香,三者皆無雜味並回味持久為上;湯色通透,無雜質,油潤透亮者為上;茶湯飽滿滑潤,回甘生津明顯持久者為上;葉底柔軟勻凈度佳為上。如果一款茶能夠滿足:凈、透、潤、香、甘、醇 這六字,那就足以稱得上是一款好的普洱茶了。


題主這麼問,我假定題主不太懂茶。以我的經驗,如果不懂茶,唯一要避免的就是上當,花了冤枉錢是小事,關鍵是你買一個不好普洱,可能會造成你很長時間不喜歡普洱,認為普洱不好喝。我有兩個建議:一是你先多去店裡喝茶,如果自己喜歡,少買一點,不要買多。到處喝,到處買一點,這樣拿回家自己比對著喝,然後再網上找一些普洱茶知識,理論實踐結合,很快你就能有所分辨。但是實話是說,要能分辨好茶,必須喝過好茶。一直喝比較差的茶,就算人你好茶,你也只能知道這個茶好,但究竟哪裡好,不一定知道。二是找熟人買或買品牌,避免上當的幾率。


有機會去逛逛茶展,限於了解和能喝到最豐富的品種,然後適合的幾下名字,網路是個好東西可以查找很多信息。

然後就看能吸收多少知識和延伸多少知識了。挑到一款好茶需要過程……


要有一定的鑒別基礎,從茶葉鑒別到市場價值有自己比較清晰的一個準則才是硬道理


如何選一款好的普洱茶,這還要看你選茶的目的。如果你是賣茶或者是商業存茶。你必須知道這款茶的品質和價格是否相符,你要通過色香味形全面了解、全面比較,挑選性價比最好的茶葉。

如果你是自己喝,就挑選適合自己的茶就行。怎麼樣才算適合?就是茶味適合自己的口味,茶性適合自己的身體,最後也是最重要的就是茶價適合自己的腰包。


普洱分為生普和熟普,評價一款茶好壞與否,要考慮到自己口感,適合自己的才是好茶,可以通過干茶是否有金豪顯露,葉底是否柔嫩彈性佳,茶湯是否柔軟順滑和醇厚,回甘是否明顯,茶湯香氣是否柔和濃郁。


口味符合自己的,價格符合自己的,就這麼簡單


想要選購到一款好的普洱茶,注意這些方法:

觀其形:茶葉的條索、條形都應該完整,老葉粗大,嫩葉細膩。若一塊茶餅(磚)無明顯條索,外形顯得細、碎,則可認定由次級品製成。

  選曬青普洱茶青毛茶的乾燥方式必須是「日光乾燥」,即曬青,曬青的目的是為了保持普洱茶酶的活性,保證它的後發酵。這是普洱茶區別於其他茶的關鍵工藝之一。普洱茶鮮葉採摘時有較長的雨季,生產企業是否具備曬青大棚,這個時候的鮮葉能否保證曬青,是檢驗普洱茶企業質量生產的關鍵。   選後發酵普洱茶是在曬青毛茶的基礎上,緊壓成型然後自然發酵,或者是用曬青毛茶經過人工渥堆發酵,這兩種方式都是後發酵,區別於紅茶、烏龍茶的發酵過程。

聞其味:味道要清,不能有霉味。回味溫和,不可味雜陳。

辨其色:茶色是否通透明亮。老生普洱茶湯是栗色,接近烏龍茶湯色,熟茶的茶湯色是暗栗色,而不是黑色。


推薦閱讀:
相关文章