金象的高粉和美玖的低粉都要10元/斤感觉好贵,有平价质量又有保证的面粉


1、 香满园面粉

香满园面粉购买多次了,这款面粉非常好吃,面粉口感软弹,有面粉特有的麦香,和面时不容易粘盆,用来做馒头,包子,水饺,葱油饼,糖糕等等都不错,做面疙瘩也好吃。色泽自然,口感劲道,我家是北方的,面粉吃的快,做馒头,饼子,烙饼,各种面条,每一样都很好吃,所以面粉也吃的快。

香满园面粉 美味富强粉5kg/袋 中筋面粉 家用小麦粉 面苏宁¥ 21.00去购买?

2、 中裕面粉

还有一款是中裕牌原味小麦粉,因为是原味小麦粉,所以做出来的馒头,包子,饺子,面包等等都会有浓浓的麦香味,口感非常好,味道纯正,营养成分更高。用来包饺子,很容易粘合在一起的,而且煮出来的饺子皮很筋道,有嚼头。

性价比都比较高。五六块钱一斤。中裕(ZHONGYU)原味小麦粉5kg面粉富强粉中筋面粉苏宁¥ 31.90去购买?


做家庭烘焙买小包装肯定不划算,我的建议是和朋友一起买大包装的,你们几个人分一分,会划算很多。

像王后这种T45的蛋糕粉,核算下来5.3元/斤,面粉质量还比美玫的要好。美玫和金象是适合新手的面粉,里面添加的一些成分会帮助你提高成品的成功率。但对蛋糕房来说一般不太会使用这两种品牌。还是王后的多一些,性价比还是不错的。

如果你觉得没有用过王后面粉,你可以买小包装试一下,小包装和大包装的王后没有什么区别。

但想吃的更好一些还是买些日本的面粉吧。

低筋粉国内国外倒还差不多,差距在高筋粉上。你用的金象算是低端产品了。我简单做一个我用过高筋粉的排序。新良=金象&

不过后面三个没有小包装,只有25kg的。你要只能分装了。


我一般都是买我们这边厂子里生产的面粉,我们这边的面粉一般不外卖,难得的是添加的滑石粉会少一点,吃著健康。其实黑面吃著要比白面健康,毕竟黑面添加的东西少,还有一些谷壳在里面。


除了金像和美玖家的话,推荐性价比很高的新良家的,我也看别人推荐的,然后自己买来试做了一下,确实不错,现在就一直用他家的。

618我囤了很多他家的各种面粉,做蛋糕/馒头/面包/吐司...... 面粉性价比超高的。

他们家的面粉我基本都买过:全麦粉、黑全麦粉、全麦面包粉、荞麦粉、低筋面粉、高筋面粉。

不过好像最近发不了照片,等过几天可以发了,再来更新一下。

可以参考一下各种面粉的价格。

更新一下我的618囤的面粉:

低筋面粉:

新良魔堡蛋糕粉2.5kg低筋面粉糕点饼干用低筋粉烘焙原淘宝¥ 29.80去购买?

黑全麦面粉:

新良黑全麦粉500g*5全麦面粉含麦麸 黑麦粉 烘焙 全麦淘宝¥ 34.80去购买?

高筋面粉:

新良面包粉5kg烘焙家用面包机专用高筋面粉吐司披萨小淘宝¥ 43.80去购买?

全麦面包粉:

新良全麦面包粉全麦高筋面粉烘焙家用含麦麸1kg用专小淘宝¥ 13.00去购买?

普通面粉:

新良馒头自发粉2.5KG 馒头 自发粉 包子小麦面粉 免发淘宝¥ 29.80去购买?


新良的高筋面包粉。大概是25元5斤。


散装面粉都很贵,建议买一整袋25公斤的,最高档的面粉25公斤折合下来也就不到10元一斤,我觉得很划算,推荐日本品牌,不太建议国内面粉,因为品质个人觉得不是很好


金山面包粉也可以


我比较喜欢河套面粉


如果只是做面包,河套面包粉不错,蛋白质14点多


吃的东西还是买安全可靠为主,不要贪小便宜,把人吃出病不合算。


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