学厨师不应该去学校吗？

我是今年单招报烹饪（中餐）专业的考生。但听到我报这个专业后，我的舅舅觉得没必要，因为我舅舅是一个美食城的老总，如果是厨师证的话，在他那里学，他也可以给我发，而且在一个大专里学习烹饪完全是浪费钱，。我不知道他说得对还是不对，我现在该怎么办呢？我的一个大厨舅舅也这样说，感觉快疯了，你觉得我是应不应该直接在跟大厨学，不去上这个大学（河南职业技术学院）？

既然报考了就去吧，在那学都是看自己，在好的学校也有不好的学生，在牛的酒店也有啥都不会的学徒，说实话厨师证没啥用，淘宝850一个，我虽然没有去上学但是研究过教材，也带过上学出来的学徒，咋说呢嘴上理论长篇大论，手上实用的技术一片白纸，上学出来的还是的从学徒做起，但是学的快，凡事都在于自己，

读完书再去舅舅家进一步学习容易还是去舅那儿学了厨师再去拿大专文凭容易？

其实还是看你自己的想法,毕竟你自己的路还是需要你自己去走,亲戚们也只是说的你可以当做是他们的想法和意见,选择还是在于你自己,而且你舅舅虽然是有这个资源,那他的美食城的那些厨师们,相信也有不少是从学校出来的,不可能随随便便从大街上拉来的呀.至于厨师证书,每个人站的高度不同,那自然对它的看法也是不一样的

厨师有中餐和西餐，你要先确定是不是真的要走这条路，厨师这条路不容易，最后厨师有工匠型，管理型，文化型，要看你往哪方面发展，学校出来实习单位基本是国际联号酒店，工资不高，一周休两天，学厨师有时也是要天赋的，建议去学校学习，也有个文凭，多读书，静下来，看看是否真的喜欢这个职业。

学校学的东西更系统，更专业

社会工作主要是实践

这么说吧，你从学校出来工作一年，会比社会上工作6.7年的厨师做的还要好，亲身经历

个人觉得没必要去学校学，而且你舅舅是老总，应该也认识几个厨艺不错的师傅，直接去做学徒就行了，对方也会尽心教的。至于厨师证我觉得没什么用，厨师这行都是熟人相互推荐的，除非是去特别正式的五星级大酒店上班，而且是去做厨师长这类的职位，否则根本用不上，反正我在希尔顿做主管的时候也没人问握有没有证

学厨师最重要的。。。。算了我是一个假厨师

而且看知乎，河职的评价也不咋样