我是今年單招報烹飪（中餐）專業的考生。但聽到我報這個專業後，我的舅舅覺得沒必要，因為我舅舅是一個美食城的老總，如果是廚師證的話，在他那裡學，他也可以給我發，而且在一個大專裏學習烹飪完全是浪費錢，。我不知道他說得對還是不對，我現在該怎麼辦呢？我的一個大廚舅舅也這樣說，感覺快瘋了，你覺得我是應不應該直接在跟大廚學，不去上這個大學（河南職業技術學院）？

既然報考了就去吧，在那學都是看自己，在好的學校也有不好的學生，在牛的酒店也有啥都不會的學徒，說實話廚師證沒啥用，淘寶850一個，我雖然沒有去上學但是研究過教材，也帶過上學出來的學徒，咋說呢嘴上理論長篇大論，手上實用的技術一片白紙，上學出來的還是的從學徒做起，但是學的快，凡事都在於自己，

讀完書再去舅舅家進一步學習容易 還是去舅那兒學了廚師再去拿大專文憑容易？

其實還是看你自己的想法,畢竟你自己的路還是需要你自己去走,親戚們也只是說的你可以當做是他們的想法和意見,選擇還是在於你自己,而且你舅舅雖然是有這個資源,那他的美食城的那些廚師們,相信也有不少是從學校出來的,不可能隨隨便便從大街上拉來的呀.至於廚師證書,每個人站的高度不同,那自然對它的看法也是不一樣的

廚師有中餐和西餐，你要先確定是不是真的要走這條路，廚師這條路不容易，最後廚師有工匠型，管理型，文化型，要看你往哪方面發展，學校出來實習單位基本是國際聯號酒店，工資不高，一週休兩天，學廚師有時也是要天賦的，建議去學校學習，也有個文憑，多讀書，靜下來，看看是否真的喜歡這個職業。

學校學的東西更系統，更專業

社會工作主要是實踐

這麼說吧，你從學校出來工作一年，會比社會上工作6.7年的廚師做的還要好，親身經歷
個人覺得沒必要去學校學，而且你舅舅是老總，應該也認識幾個廚藝不錯的師傅，直接去做學徒就行了，對方也會盡心教的。至於廚師證我覺得沒什麼用，廚師這行都是熟人相互推薦的，除非是去特別正式的五星級大酒店上班，而且是去做廚師長這類的職位，否則根本用不上，反正我在希爾頓做主管的時候也沒人問握有沒有證

學廚師最重要的。。。。算了我是一個假廚師

而且看知乎，河職的評價也不咋樣

當然是要去學校學習，如果去小機構學習，那裡肯定是不會管你創就業的，

學校學習的更好，我就在安徽新東方學習，這裡老師都是專業的，畢業包分配，還有大專證，有興趣可以來安徽新東方看看諮詢一下。

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