如何做出香浓茶味蛋糕？
6吋三只蛋的戚风蛋糕我分别用热牛奶泡四个茶包、也有用过热水泡四个茶包加进蛋糕里，可是朋友也是说茶味不浓
究竟怎样才可以让茶味更浓？是茶叶的问题吗？
有成功做过香浓茶味蛋糕的人可以帮帮我吗？
————— 补充—————
我是想做乌龙茶 红茶那类
建议使用烫面法。
先用配方量多出一点的油量煎一下茶叶（额外）过滤出配方需要的油量再进行烫面，用最小的火，然后将原配方量的茶叶用牛奶冲泡，有茶味的油和有茶味的水份同时做戚风味道会更香浓。
原理是和做巧克力戚风时先做成可可油激发可可香味一样的。
谢邀，有抹茶粉的，如果只是茶水的话，得用很浓的茶水才行，具体多浓，你做过，结果你已经知道了。直接用抹茶粉效果会更好，使用比例的话，商家给的最合适。
在做戚风的时候，按照比例加入抹茶粉（很细那种，太粗影响口感），做蛋糕是奶油涂抹的薄一些，这样茶味就会有了
红茶包在牛奶中煮沸后，多浸泡几分钟，红茶可多放一些。
加抹茶粉，也可以加红茶碎。抹茶粉的话加多少就要减去多少面粉，比如原配方面粉是250g的话加了抹茶粉就是10g抹茶粉240g面粉
可以拆开一个茶包把茶叶渣也放进蛋糕里。不知你用的什么茶包？伯爵茶包是可以直接放进去的，如果茶包里的茶太大可能需要弄碎一点。
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