超标就不是好事


目前已知酶的种类有5000多种,每种酶都有各自特定的作用,它们共同维持著人体的健康与活力。酶可以分为两大类:全身性酶或代谢酶、消化酶,由我们的身体自主产生。

1.全身性酶或代谢酶:是为了细胞健康和更多生理机能人体制造的绝大多数酶是负责维护血液、组织和器官的全身性酶。

2.消化酶:是人体的营养必需品。它有助于食物的消化、营养物质的吸收以及这些营养物质在全身的输送。最常见的消化酶是从胰腺分泌到小肠中,并负责分解特定化合物的消化酶。

消化酶又可以细分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶三大类别,这三个基本类别包含了数千种酶。蛋白酶负责分解,或水解蛋白质,脂肪酶负责分解脂类(脂肪),淀粉酶则负责分解碳水化合物。

对此,《Enzyme Nutrition》的作者Edward Howell曾说过:「吃什么食物会变什么样,这句话只能是部分正确。真实情况是,消化什么食物就会变什么样。酶对健康的消化系统和健康的身体至关重要,因为它们帮助将未消化的食物转化为营养。」这句话,颠覆了人们以往的认知,通常情况下,人们都认为吃什么食物就会变成什么样。而事实是,吃进去的食物如果无法完全被人体消化,即使吃得再营养再健康,也不能被人体吸收。因此,只有我们的身体状况取决于我们所消化的食物才。可见,消化酶对于人体来说有多么重要。


消化酶这种东西怎么可能完全无害啊,你泡在消化酶里试试,一定非常酸爽。

咳咳,言归正传,我们体内的消化酶对自己是否完全无害呢?首先从它的作用看起。

消化酶的作用是水解食物,也就是说在适宜条件下将某些有机物水解为更小的分子。单纯从这个角度看来,它是有可能损伤到我们的身体的,毕竟消化道也是有机物,被分解也是很有可能的。

但是不要小看人类这么多年的进化历程,我们的身体早就有了各种各样的保护措施,就拿小肠举例:它表面的小肠绒毛的细胞基本上活不了多久,基本说是每天都换一次新的。这远远短于人体细胞的平均更新周期120天,换句话说就是小肠绒毛就是只能用很短时间的消耗品。我们通过不断更换小肠绒毛的方法保证总是有那么多的组织还可以正常发挥作用,这使得我们的消化功能在不发生病变的情况下总是正常的。

消化酶这个东西,正常情况下是完全无害的。也就是说,病变情况下很可能就有害了。

比如你的保护膜坏掉了,它直接接触到了奇怪的组织,你胃炎。

比如你很兴奋注射到了你的内环境里,你可能活不过一个时辰。

以上。


这我不太清楚


推荐阅读:
相关文章