?我（男生）平时喜欢蔬菜水果，不爱吃肉，也不爱油腻的食物，煮菜能不放油就不放，懒得煮饭时吃不吃速食面、外卖能纠结一小时

但导致我身体特别瘦（但精神状态很好，活力自在），体重一直不超过50kg（身高167）

我很想增肥，但看到多油的食物就不敢吃，

每次洗碗看见难以清洁的盘子和锅，就害怕刚才吃的东西进入人体也会不会这样子？因为我以前得过几次重病，对饮食特别重视，但感觉太过挑剔了，感觉自己营养不足、热量不足！又无法越过对食物恐惧的心理

希望能有人帮帮我科普，我对食品安全和人体这一块不清楚，在网上查不知道哪些是真的知识，谢谢了！

你突然吃这么油会拉肚子，然后会让你以后更厌恶吃油，

一点点尝试著吃，今天吃一点点，明天再加一点点，

我个人不太建议喝油腻的汤，长时间煮的肉汤，脂肪和嘌呤全溶在汤里，喝著其实并不健康，

烤鸡偶尔吃一次没关系，也不要常常吃，

肉类的主要营养是优质蛋白质，而不是里面的脂肪

人体所需三大营养物质，蛋白质，脂肪，碳水化合物，说通俗点，肉蛋奶，油，糖米饭面条

按照科普的话来说

你就把身体想像成一个工厂，蛋白质就是工厂的原料，脂肪就是工厂的存款，碳水化合物就是工厂的电力

这么一比方，你就知道了，这三者的重要性，那是缺一不可

蔬菜里的维生素，和矿物质微量元素，就相当于工厂里的列印纸啊，签字笔啊，标签纸啊，桌椅板凳啊，有利于工厂的健康运转，但是缺了呢，也还能凑活

你现在的饮食结构，就是吃主食吃瓜果蔬菜，工厂的电力很足，有了电，工厂的机器开动当然很顺畅，所以你精神头不错，但问题在于，你严重缺乏蛋白质的摄入，就相当于工厂没有原料，机器就在那里空转，没有负载没有产出，仅仅是维持健康的运转而已

你想增肥，肯定不是想长一身肥肉脂肪，肯定是想多一些肌肉，那怎么办呢，你就需要给你的身体工厂一些正经的原料，比如烤鸡啊，排骨啊，鸡腿啊，羊肉串啊这些

当然这些食物里也含有油脂，但是我刚才也说了，油脂相当于身体的存款

你想，如果你是这个工厂的老板，你现在原料和电力都很充足，准备开足马力开始大规模生产了，你会不会有一个担忧，担忧万一工厂出了点意外怎么办呢？那么消除这个忧虑的方法就是尽量多搞一点存款，手里有钱心里不慌嘛，有了钱就有了底气，才能大规模展开生产力

你的身体也是这么想的，所以你一定要摄入足够的油脂，才能让身体放心大胆地大力生产肌肉和血液

另一方面，油脂进入身体之后会不会挂在血管上，挂在肠子内壁上呢？结论当然是不会的，还是想像你是工厂的老板，油脂那就是白花花的银子，绿油油的美金啊，你难道舍得让这些钱都堆在厂房门口？当然不可能，你会立刻派人把这些钱搬到妥善安全的地方，好好保护，仔细地储存起来，那么这些地方就是你的皮下脂肪和内脏脂肪，这些部位都是最需要脂肪的地方，保温，保护机器不被外力磕碰

所以，你就放心大胆地吃烤鸡喝汤，只有多吃肉多喝汤，才能让身体产出足够的肌肉和血液，让人越来越健壮，力气大，活得久

你血管里有载脂蛋白来运输脂肪……脂肪并不会像凝固在下水道里一样凝固在血管上，除非血管内皮有炎症……所以放心吃

增肥是需要多吃一点，其实吃主食胖的快，运动选无氧运动为主吧，适当摄入蛋白质，少吃海鲜和含碘食物。

没必要吃油腻的。

从你的饮食来看，你缺的是蛋白质。蛋白质才是你需要的。

光吃油不会让你变得健壮，只会让你成为大腹便便，满身油腻，走一步就喘的三高胖子。我想这不是你的目的。

蛋白质是人体的必需品，多吃点牛奶，鸡蛋，鸡肉（可以从去皮鸡腿肉开始），牛肉就行。再加上少量锻炼，很快就能匀称的增加体重。

会胖。控制时间，放在早上吃。

你得过什么重病？分别在几岁时？怎么治疗的？现在身体各项器官功能如何？体重偏轻的原因，与以往疾病情况相关。从标题和具体描述看，你短期内理解不了相关知识，解释也会很累，都省省力气。

想要胖，多吃甜食，多喝含糖饮料，经常喝点啤酒，多吃鱼肉蛋，蔬菜水果也别少吃。有点运动。

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