有数万亿的细菌、病毒及真菌寄生在人体内外,与我们保持一定的友好、和谐关系,这对我们来说是有很多益处的。同时它们形成了口腔、皮肤、女性生殖道、肠道等微生物群,这样一个在我们身体里发挥重要作用的生态系统。

尤其肠道微生物是最重要的,一是与人体共生的约80%微生物都在肠道,一般成年人体内约有3~4斤重的肠道微生物;二是因为肠道中微生物种类非常多,各有各的擅长分解和分泌的物质,影响著我们人体免疫、营养代谢甚至情绪、行为。

我们与这些微生物平日里互惠互利,如何从中获取更多的健康价值?那就要学会「训练和改造」它们啦!

从上图我们可以简单了解肠道微生物的重要性。

肠道菌群能够发酵分解身体不能直接消化(或某些未消化完全)的食物,并产生重要的营养物质(短链脂肪酸、一些维生素B族、叶酸、维生素K等)、促进营养素吸收(增强矿物质吸收等)、调节免疫系统、对抗有害的细菌、影响内分泌等。

虽然关于肠菌的科研还未能透彻,但我们知道,菌群的多样性对一个健康的肠道微生态是非常重要的。这不难理解,就像一个需要完成高难度项目的团队中,越多精通不同工作的人越好

如何获得更多有益菌?

我们无法控制所有影响肠道菌群的因素(如环境、抗生素、是否顺产),但可以通过调节我们的饮食,来达到肠道菌群的平衡。

从水果、蔬菜、坚果、豆类及全谷物中获取的多酚类等抗氧化物质、不饱和脂肪酸和最重要的膳食纤维(尤其属于可溶性膳食纤维的益生元),对肠道菌群来说是最好的营养物

这些(有益)菌群消化吸收膳食纤维时,就会产生短链脂肪酸用来滋养肠黏膜、提高免疫力,而且能帮助我们预防炎症和降低患癌症的风险

你摄入的膳食纤维越多,负责消化它们的菌种在肠道中就越多,肠道中有益菌的数量和种类就越多。

当我们长期食用低纤维的加工食品时,我们的肠道菌群会出现什么样的状况呢?

过少的膳食纤维意味著提供给肠道有益菌群的能量物质减少了,就是把它们活活饿死了,这导致菌群的种类变少。有些菌为了活下去,甚至会开始以肠道中黏液层为食,这对我们来说很是不妙。

(黏膜表面的黏液层被破坏后,有害菌及其代谢产物将更容易侵害肠黏膜,进入我们的血循环危害其他组织器官)

为什么需要「训练和改造」肠道微生物?

我们的肠道就像花圃一样,在这里我们可以不断决定「种植和培养」哪些菌落。如果我们吃得健康,那就培育了喜欢健康食物的菌落,而如果我们平时爱吃西式快餐、甜食甜饮,自然也就培育了喜欢这些食物的菌落。

重点是:肠菌为了让你多吃它们喜爱的食物,会分泌神经递质影响大脑对食物的选择!

当你压力很大的时候吃了很多汉堡薯条,对喜欢精碳水和油脂的肠菌来说很棒,它们会快速繁殖,跟喜爱蔬果的肠菌抢夺生存空间(有益菌缺乏食物后数量和多样性会大大下降)

更糟糕的是它们会向大脑传递信息,让你持续那样吃下去,你就会想吃更多的高热量食物,然后肠道中就更多这样的菌落…如此循环下去,肥胖和「三高」等疾病就离你不远了。

所幸的是,你完全可以对抗这个过程→通过吃下健康的食物去养育好的菌落,逆转这种状况。

如果肠道中坏细菌猖獗,甚至危害了你的健康,那么通常会有一个解决方案,从外部引入一支好肠菌军队(补充活性益生菌),同时补充多种多样的膳食纤维,让肠道中不仅增加有益菌并且菌们还有丰富充足的食物,进而成功调节肠道菌群为你往健康的方向努力。

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以上是我的回答,希望对大家有帮助,一起调动有益菌为健康事业添砖加瓦吧!

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细菌分有益菌与有害菌。有益菌对人体生理机能有积极作用,其有益作用太多了,不胜枚举。如我天生肠功能紊乱,对很多肠道细菌缺乏抵抗力又极易过敏,就需要增加肠道抵抗力的有益菌,所以我长年服用那些增加肠道抵抗力的有益菌如二联,三联等有益菌的药如裴菲康等可增加肠道抵抗力,减少发肠炎的机遇。


每个人都有他独特的微生物群,包含细菌、病毒、真菌以及其它微生物。我们的身体表面和内部都有三类客人。 第一:默不作声的客人做著他的事情,他们占据了空间并控制了更多侵略性入侵者。 第二:那些会伤害我们的客人。通过他们让我们学会如何生存。例如产生酸性物质腐蚀我们牙齿的细菌,我们刷不干净牙齿,它就会拚命的占据我们的牙齿,我们无法摆脱它。第三:我们身体很想结交的朋友,他们是3800万亿个细菌族群。有超过5000种物种生活在我们肠道中,这些肠道微生物可以帮助我们消化食物, 并从我们无法消化的东西中吸收更多的能量。不幸的是,肠道也是外来侵略者完美的攻击点,因此肠道有非常勇敢的军队——我们的免疫系统。为了在此生存,微生物和我们一起演化,能够与我们的身体交流。其中最重要的部分是要求免疫系统不杀死它们。 某些微生物会产生一种物质,有助于改善免疫系统,还有的微生物能刺激肠道细胞再生。但是,在过去的几年中。 有证据表明,肠道微生物的影响更大了,它甚至可能直接与我们的大脑对话。 我们观察到一些奇怪的事情, 我们体内90%的血清素是神经细胞重要的传讯物质,是由肠道制造的。一些科学家认为这是微生物引起的,目的是要和迷走神经联络。还有一个证据是刺激肠道免疫细胞的细菌, 因此他们向大脑发送了一种警报信号。 在这里,它激活免疫细胞,帮助大脑从受伤中恢复。 由于大脑决定我们吃什么, 微生物组对健康的大脑感兴趣。 我们对微生物的了解现在只是冰山一角。但我们已经知道这些微生物对我们的影响很大。以抑郁为例, 给健康的老鼠喂食来自抑郁症患者肠道里的微生物 ,它们便会出现焦虑不安的行为,看起来像抑郁的症状。


不良生活习惯使免疫力低下,从而无法与细菌对抗


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