---

有數萬億的細菌、病毒及真菌寄生在人體內外，與我們保持一定的友好、和諧關係，這對我們來說是有很多益處的。同時它們形成了口腔、皮膚、女性生殖道、腸道等微生物羣，這樣一個在我們身體裏發揮重要作用的生態系統。

尤其腸道微生物是最重要的，一是與人體共生的約80%微生物都在腸道，一般成年人體內約有3~4斤重的腸道微生物；二是因為腸道中微生物種類非常多，各有各的擅長分解和分泌的物質，影響著我們人體免疫、營養代謝甚至情緒、行為。

我們與這些微生物平日裏互惠互利，如何從中獲取更多的健康價值？那就要學會「訓練和改造」它們啦！

從上圖我們可以簡單瞭解腸道微生物的重要性。

腸道菌羣能夠發酵分解身體不能直接消化（或某些未消化完全）的食物，併產生重要的營養物質（短鏈脂肪酸、一些維生素B族、葉酸、維生素K等）、促進營養素吸收（增強礦物質吸收等）、調節免疫系統、對抗有害的細菌、影響內分泌等。

雖然關於腸菌的科研還未能透徹，但我們知道，菌羣的多樣性對一個健康的腸道微生態是非常重要的。這不難理解，就像一個需要完成高難度項目的團隊中，越多精通不同工作的人越好。

如何獲得更多有益菌？

我們無法控制所有影響腸道菌羣的因素（如環境、抗生素、是否順產），但可以通過調節我們的飲食，來達到腸道菌羣的平衡。

從水果、蔬菜、堅果、豆類及全穀物中獲取的多酚類等抗氧化物質、不飽和脂肪酸和最重要的膳食纖維（尤其屬於可溶性膳食纖維的益生元），對腸道菌羣來說是最好的營養物。

這些（有益）菌羣消化吸收膳食纖維時，就會產生短鏈脂肪酸用來滋養腸黏膜、提高免疫力，而且能幫助我們預防炎症和降低患癌症的風險。

你攝入的膳食纖維越多，負責消化它們的菌種在腸道中就越多，腸道中有益菌的數量和種類就越多。

當我們長期食用低纖維的加工食品時，我們的腸道菌羣會出現什麼樣的狀況呢？

過少的膳食纖維意味著提供給腸道有益菌羣的能量物質減少了，就是把它們活活餓死了，這導致菌羣的種類變少。有些菌為了活下去，甚至會開始以腸道中黏液層為食，這對我們來說很是不妙。

（黏膜表面的黏液層被破壞後，有害菌及其代謝產物將更容易侵害腸黏膜，進入我們的血循環危害其他組織器官）

為什麼需要「訓練和改造」腸道微生物？

我們的腸道就像花圃一樣，在這裡我們可以不斷決定「種植和培養」哪些菌落。如果我們喫得健康，那就培育了喜歡健康食物的菌落，而如果我們平時愛喫西式快餐、甜食甜飲，自然也就培育了喜歡這些食物的菌落。

重點是：腸菌為了讓你多喫它們喜愛的食物，會分泌神經遞質影響大腦對食物的選擇！

當你壓力很大的時候喫了很多漢堡薯條，對喜歡精碳水和油脂的腸菌來說很棒，它們會快速繁殖，跟喜愛蔬果的腸菌搶奪生存空間（有益菌缺乏食物後數量和多樣性會大大下降）。

更糟糕的是它們會向大腦傳遞信息，讓你持續那樣喫下去，你就會想喫更多的高熱量食物，然後腸道中就更多這樣的菌落…如此循環下去，肥胖和「三高」等疾病就離你不遠了。

所幸的是，你完全可以對抗這個過程→通過喫下健康的食物去養育好的菌落，逆轉這種狀況。

如果腸道中壞細菌猖獗，甚至危害了你的健康，那麼通常會有一個解決方案，從外部引入一支好腸菌軍隊（補充活性益生菌），同時補充多種多樣的膳食纖維，讓腸道中不僅增加有益菌並且菌們還有豐富充足的食物，進而成功調節腸道菌羣為你往健康的方向努力。

-----------------------------------------------------------------------------

以上是我的回答，希望對大家有幫助，一起調動有益菌為健康事業添磚加瓦吧！

更多腸道健康和營養均衡的科普，歡迎來主頁逛逛哦?

---

細菌分有益菌與有害菌。有益菌對人體生理機能有積極作用，其有益作用太多了，不勝枚舉。如我天生腸功能紊亂，對很多腸道細菌缺乏抵抗力又極易過敏，就需要增加腸道抵抗力的有益菌，所以我長年服用那些增加腸道抵抗力的有益菌如二聯，三聯等有益菌的葯如裴菲康等可增加腸道抵抗力，減少發腸炎的機遇。

---

每個人都有他獨特的微生物羣，包含細菌、病毒、真菌以及其它微生物。我們的身體表面和內部都有三類客人。 第一：默不作聲的客人做著他的事情，他們佔據了空間並控制了更多侵略性入侵者。 第二：那些會傷害我們的客人。通過他們讓我們學會如何生存。例如產生酸性物質腐蝕我們牙齒的細菌，我們刷不幹凈牙齒，它就會拚命的佔據我們的牙齒，我們無法擺脫它。第三：我們身體很想結交的朋友，他們是3800萬億個細菌族羣。有超過5000種物種生活在我們腸道中，這些腸道微生物可以幫助我們消化食物， 並從我們無法消化的東西中吸收更多的能量。不幸的是，腸道也是外來侵略者完美的攻擊點，因此腸道有非常勇敢的軍隊——我們的免疫系統。為了在此生存，微生物和我們一起演化，能夠與我們的身體交流。其中最重要的部分是要求免疫系統不殺死它們。 某些微生物會產生一種物質，有助於改善免疫系統，還有的微生物能刺激腸道細胞再生。但是，在過去的幾年中。 有證據表明，腸道微生物的影響更大了，它甚至可能直接與我們的大腦對話。 我們觀察到一些奇怪的事情， 我們體內90％的血清素是神經細胞重要的傳訊物質，是由腸道製造的。一些科學家認為這是微生物引起的，目的是要和迷走神經聯絡。還有一個證據是刺激腸道免疫細胞的細菌， 因此他們向大腦發送了一種警報信號。 在這裡，它激活免疫細胞，幫助大腦從受傷中恢復。 由於大腦決定我們喫什麼， 微生物組對健康的大腦感興趣。 我們對微生物的瞭解現在只是冰山一角。但我們已經知道這些微生物對我們的影響很大。以抑鬱為例， 給健康的老鼠餵食來自抑鬱症患者腸道里的微生物 ，它們便會出現焦慮不安的行為，看起來像抑鬱的癥狀。

---

不良生活習慣使免疫力低下，從而無法與細菌對抗

---

推薦閱讀：