应该如何对待拿铁上面的奶泡和图案


这个问题很有趣耶!!其实我也纠结过这个问题,我的看法是这样的:

正常情况来说,咖啡师拉的花,会与咖啡杯的耳朵呈垂直,就是方便客人拿著耳朵时,花纹是正对著客户,也就是暗示就这样喝呗!

另一种方式就像上图,听说喝完咖啡还能留著拉花的,不是帅哥就是美女!!

饮用方式教学TIPS:拿到咖啡后,先在选一个小角落做突破口,上嘴唇埋入突破上层奶沫后开始饮用,以维持不破坏上层奶沫不被破坏,直接饮用下层。

Cohim 中赫咖啡培训讲师

CQI Q-grader 国际咖啡品质鉴定师

国家人社部颁定高级咖啡师

SCA 精品咖啡协会 BARISTA 咖啡师认证SCA 精品咖啡协会 ROASTING 咖啡烘焙认证SCA 精品咖啡协会 BREWING 萃取认证SCA 精品咖啡协会 IDP 教师发展计划 成员

台湾观光局两岸咖啡交流之旅 团长

九年 经营咖啡馆经验《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》作者中赫咖啡官网:www.cohim.com欢迎了解


谢邀!可以喝得优雅一点,,喝完让它杯底留下原来的拉花图案蛮好的
没有什么特别的要求喜欢可以用勺子把图案搅拌破坏了再喝也可以不搅拌一口闷掉只要你喜欢,加糖也行

你是客官,你爱咋喝咋喝


第一口闷掉一半,

摇匀,

第二口干掉。


拿铁(latte)讲究是牛奶(steam milk)和意式浓缩(espresso)的融合。直饮即可。如果喝完还有拉花的milk foam 说明咖啡师(barista)没控制好奶沫,做成卡布奇诺(cappuchino)了。卡布奇诺你就用勺子推开奶沫再饮用。
用吸管喝,小心别烫著

大口喝啊


直接喝

如果不优雅一点,从白色奶泡上开始喝,会喝到甜味
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