在某些日语教程中，这两个从未见过的假名是怎么回事？

在日语教程中，讲解五十音的时候，都没有提到图中本来属于wi、we的两个假名，在讲解的时候，也都是使用a行的对应的假名代替。
但我确实在某些老式的教程中看到这两个假名有其他的写法，比如90年代的电视教学《基础日语》（徐祖琼、伊集院礼子版本），在介绍五十音的时候这个截屏一晃而过，而在讲到wa行的时候，教程也没有对属于wi、we这两个位置的假名做出解释，只是说和a行的对应的假名一致。
那么这两个假名是怎么回事？为什么有些教程会有这样的写法？

因为日语历史上曾经有wi（ゐヰ）和we（ゑヱ）这两个音节，但是后来分别和i和e合流了。比如，「胃」和「絵」历史上分别读作wi和we，但现代变成了i和e。

由于现代日语固有词已不存在这样的音，所以这两个假名就不用了。如果要在外来词中表示wi和we音，一般也是用ウィ和ウェ。

这两个音消亡了，分别与い、え发生了合流，拼写方面自然也没有保留的必要了。

事实上，を所代表的发音本质上也消亡了，现代部分日语使用者将助词を读作wo本质上是一种过度矫正（hypercorrection）的产物。实际上，除用作助词之外，を还出现在以下日语词中，而现在这些词中的を通通拼作お（来源：日语维基百科_を），因此也并没有使用者将这些お发成wo：

青（あを）、功（いさを）、鱼（いを、うを）、鲣（かつを）、香る?薫る?馨る（かをる）、竿?棹（さを）、栞（しをり）、萎れる（しをれる）、袅やか（たをやか）、手弱女（たをやめ）、挠る（たをる）、十（とを）、益荒男?丈夫?大夫（ますらを）、操（みさを）、澪（みを）、夫妇（めをと）、やおら（やをら）、尾（を）、小（を）、峰?丘（を）、麻（を）、绪（を）、冈?丘?陆（をか）、犯す?侵す?冒す（をかす）、拝む（をがむ）、傍目?冈目（をかめ）、荻（をぎ）、桶（をけ）、术（をけら）、痴?乌浒?尾笼（をこ）、乌浒がましい（をこがましい）、䲢?虎鱼（をこぜ）、长（をさ）、筬（をさ）、訳语（をさ）、おさおさ（をさをさ）、幼い（をさない）、収める?纳める?治める?修める（をさめる）、惜しい（をしい）、鸳鸯（をしどり）、教える（をしへる）、雄?牡（をす）、食す（をす）、教わる（をそはる）、复?変若（をち）、远?彼方（をち）、叔父?伯父（をぢ）、叔父さん?伯父さん（をぢさん）、夫（をっと）、男（をとこ）、縅（をどし）、一昨年（をととし）、一昨日（をととひ）、少女?乙女（をとめ）、囮（をとり）、踊る（をどる）、斧（をの）、戦く（をののく）、叔母?伯母（をば）、叔母さん?伯母さん（をばさん）、小母さん（をばさん）、终わる（をはる）、甥（をひ）、终える（をへる）、女郎花（をみなへし）、槛（をり）、居る（をる）、折る（をる）、大蛇（をろち）、女（をんな）

顺便，这两个假名的字源：

ゐ：来自「为」，取音读

ヰ：两种说法——1.来自「井」，取训读；2.来自「韦」，取音读

ゑ：来自「惠」，取音读

ヱ：两种说法——1.来自「惠」，取音读；2.来自「慧」，取音读

顺便，ヱ也是简化字「卫」的字源，该字形遀著日本对华发动侵略战争传入中国（ @赵瑾昀，忘了是哪年）。以片假名代替较为繁复的偏旁也算是日本俗字界的传统艺能。

废除了，以前有这俩

正常，废除了的假名而已。这还不算离谱的，这个