为什么在中国大陆没有像日本和台湾那样的便利店文化?
除了上海广州这些一线大城市有711、全家之类的便利店,在中西部一些省会城市很少能见到,多是小卖部这样的烟酒商店。日本的便利店又方便,卖的种类又丰富,又能给年轻人打工的机会,为什么中国这样的文化没能普及呢?
大城市便利店挺多的外资便利店扩张师妹那么快,内陆地区的内需又没那么强个体户或者本地的小型超市可能比日本式的便利店更接地气。如果你只是买矿泉水和绿茶可乐薯片瓜子 那么711 全家罗森之类的便利店其实并不能给你太大的优越感
如果你要便当或者是关东煮之类的东西 ......
一个城市一般同时会有多家便利店 品牌厂商提供统一的物流配送 你可以开一家试试......现在我这四线城市都有本地品牌的便利店了,但你要什么便当熟食那就不好意思了天地良心,便利店行业从业者一直在想方设法在推动便利店文化的形成,但臣妾真的做不到,至少现在做不到...
日本的便利店文化与台湾的略有不同,虽然台湾受到日本的影响很深。
日本便利店不断深挖客户需求,服务贴心,甚至慰藉心灵,让便利店成为纷扰社会中的中转站和落脚点;
台湾便利店主要特点是便利,台湾多山,许多地区交通并不方便,集各种商品和服务为一体的便利店可以解决生活中的大多需要,提供了相当多本应由政府来解决的基础民生服务,形成了民众对便利店的依赖。
涉及到「文化」层面的东西,讲深了就不大好了,我只宏观的罗列几个因素:
1,空间
日本本土面积比我国云南省还略小,台湾自不用提,让这样一小块地方形成一种文化要容易的多,需要投入的更少,收获的效果更好。
地区化的便利店品牌现在在中国也多如牛毛,几乎每个省份都有自己的品牌,这些品牌都主要发展一省之地几乎不去扩张,也是因为难度太大力不从心
2,时间
日本的便利店业态形成到现在有40多年了,所谓的便利店文化也是近10多年才被人提到的,相当于用了20多年才摸索出来;而便利店进入中国大陆才几年?这么点时间对于地大物博的中国来说连铺几个店面的时间都不够,何谈形成文化。
3,文化背景
大和民族是一个思维方式比较独特的民族,日本地小,人口稠密,很容易形成统一的思想;而中国向来是各民族文化的交汇地,各种文化彼此纠缠交流,没有哪种文化能形成绝对的压倒之势,所以过去一直没有相对统一的价值取向;
举例,北京的便利店密度很低,而上海的却很高,就是因为两个城市的主流文化不同,言止于此
4,社会
一战之后的美国,二战之后二十年经济复苏的日本,都是在商业社会高速发展之后,才催生便利店这种业态,便利店就是来满足生活水平提高后民众的更多更精细更深层需求的,说白了就是,当吃饱穿暖生活富足了,大家才想到要更便利、过得更舒适。
5,零售业其他业态
大型商超火爆的时候,很少有人想到要开便利店,高大上、便宜是那个时候人们的主要追求;
上世纪90年代以来,小卖部这种更符合当时国情的业态席卷全国,「小卖部文化」、「小卖部情节」影响了人们20年
最后举个例子,便利店业态发源于美国,可到1989年前后就停滞了,根本没有便利店文化这么一说。原因,美国地广人稀,交通便利,文化取向自由奔放,与日本完全不同。说白点,很难让美利坚这种向往自由的民族每天都去一个不到100平的小店里吃喝拉撒调戏店员,最起码,代表美国主流社会的上层阶级不会想要这样的生活。
我觉得还是和观念和气候有关系吧,比如北方城市一般入秋后就一天天的冷了,一般人回家后可能都不大愿意再出门买东西,再说现在各种外卖层出不穷的,有那去便利店的功夫点个外卖也可以啊。
这个主要是国家、社会发展的不均衡,和便利店的基本属性决定的,先看一个报告。