為什麼在中國大陸沒有像日本和臺灣那樣的便利店文化?
除了上海廣州這些一線大城市有711、全家之類的便利店,在中西部一些省會城市很少能見到,多是小賣部這樣的煙酒商店。日本的便利店又方便,賣的種類又豐富,又能給年輕人打工的機會,為什麼中國這樣的文化沒能普及呢?
大城市便利店挺多的外資便利店擴張師妹那麼快,內陸地區的內需又沒那麼強個體戶或者本地的小型超市可能比日本式的便利店更接地氣。如果你只是買礦泉水和綠茶可樂薯片瓜子 那麼711 全家羅森之類的便利店其實並不能給你太大的優越感
如果你要便當或者是關東煮之類的東西 ......
一個城市一般同時會有多家便利店 品牌廠商提供統一的物流配送 你可以開一家試試......現在我這四線城市都有本地品牌的便利店了,但你要什麼便當熟食那就不好意思了天地良心,便利店行業從業者一直在想方設法在推動便利店文化的形成,但臣妾真的做不到,至少現在做不到...
日本的便利店文化與臺灣的略有不同,雖然臺灣受到日本的影響很深。
日本便利店不斷深挖客戶需求,服務貼心,甚至慰藉心靈,讓便利店成為紛擾社會中的中轉站和落腳點;
臺灣便利店主要特點是便利,臺灣多山,許多地區交通並不方便,集各種商品和服務為一體的便利店可以解決生活中的大多需要,提供了相當多本應由政府來解決的基礎民生服務,形成了民眾對便利店的依賴。
涉及到「文化」層面的東西,講深了就不大好了,我只宏觀的羅列幾個因素:
1,空間
日本本土面積比我國雲南省還略小,臺灣自不用提,讓這樣一小塊地方形成一種文化要容易的多,需要投入的更少,收穫的效果更好。
地區化的便利店品牌現在在中國也多如牛毛,幾乎每個省份都有自己的品牌,這些品牌都主要發展一省之地幾乎不去擴張,也是因為難度太大力不從心
2,時間
日本的便利店業態形成到現在有40多年了,所謂的便利店文化也是近10多年才被人提到的,相當於用了20多年才摸索出來;而便利店進入中國大陸才幾年?這麼點時間對於地大物博的中國來說連鋪幾個店面的時間都不夠,何談形成文化。
3,文化背景
大和民族是一個思維方式比較獨特的民族,日本地小,人口稠密,很容易形成統一的思想;而中國向來是各民族文化的交匯地,各種文化彼此糾纏交流,沒有哪種文化能形成絕對的壓倒之勢,所以過去一直沒有相對統一的價值取向;
舉例,北京的便利店密度很低,而上海的卻很高,就是因為兩個城市的主流文化不同,言止於此
4,社會
一戰之後的美國,二戰之後二十年經濟復甦的日本,都是在商業社會高速發展之後,才催生便利店這種業態,便利店就是來滿足生活水平提高後民眾的更多更精細更深層需求的,說白了就是,當喫飽穿暖生活富足了,大家纔想到要更便利、過得更舒適。
5,零售業其他業態
大型商超火爆的時候,很少有人想到要開便利店,高大上、便宜是那個時候人們的主要追求;
上世紀90年代以來,小賣部這種更符合當時國情的業態席捲全國,「小賣部文化」、「小賣部情節」影響了人們20年
最後舉個例子,便利店業態發源於美國,可到1989年前後就停滯了,根本沒有便利店文化這麼一說。原因,美國地廣人稀,交通便利,文化取向自由奔放,與日本完全不同。說白點,很難讓美利堅這種嚮往自由的民族每天都去一個不到100平的小店裡喫喝拉撒調戲店員,最起碼,代表美國主流社會的上層階級不會想要這樣的生活。
我覺得還是和觀念和氣候有關係吧,比如北方城市一般入秋後就一天天的冷了,一般人回家後可能都不大願意再出門買東西,再說現在各種外賣層出不窮的,有那去便利店的功夫點個外賣也可以啊。
這個主要是國家、社會發展的不均衡,和便利店的基本屬性決定的,先看一個報告。