我看题主加了「减肥饮食」「饮食减肥」的标签，想必是要进行以减脂为目的的「内源性生酮」。那就不需要执著于低碳高脂中蛋白的生酮比例，只要把握住摄入热量小于消耗热量的大原则，全脂牛奶随便你喝，一样可以瘦。

小雨丶：生酮为什么一定要低碳？?

www.zhihu.com图标

另，题主还加了「原始饮食」的标签，原始饮食是不提倡喝牛奶的，认为奶中的乳糖、乳清蛋白、酪蛋白都有问题，详情参见

易楚：喝牛奶的正确方式——喂牛?

zhuanlan.zhihu.com图标

黄油相对比较健康，浓缩了牛奶中最健康的部分——脂肪，还有丰富的脂溶性营养素（比如胡萝卜素、维生素K2）。不过，由于黄油中仍然残留著一些可能对肠道有害的蛋白质（乳清蛋白、酪蛋白），所以高等级原食框架里没有黄油。

有乳糖，而且蛮多的

首先，前面的回答也说了，有乳糖。

4-5g/100ml，不过控制好量，还是可以的。

另外，很多做生酮的人对营养学都比较有研究，有些营养大佬认为其实牛奶它就不是一个好的食物，或者说人类没必要吃牛奶，而且还有很多人本来就不适应牛奶这种食物。

喝吧，谁说不行的

只要不是乳糖不耐受肚子不舒服就好，我就有喝一天一两袋，对生酮没什么影响，我是因为爱喝忍不住，营养方面牛奶没什么不可替代的，可以选择乳酪这种发酵过的。

因为乳糖4~5g /100ml

牛奶碳水蛮高的 100ml 5g左右，生酮需要控制每天碳水总量20g以下 一盒牛奶 就没啥空间了 很容易超，多说一句 脱脂的也不建议喝，脂脱没脱 碳水还在的呀…╮(￣▽￣"")╭

推荐阅读：
相关文章