缺乏哪些维生素会导致能量不足？
是B族，不是某一种维生素B，是整个维生素B族。
B族维生素在维持人体正常代谢和各项生理功能中起著不可替代的作用，足量摄取B族维生素至关重要；而且每一种维生素B都各有特性，也各自发挥著不同的生理作用，同时它们也相互协作、缺一不可地维持著机体功能的正常运转，所以多种一起补充，比单个摄取的效果更好。
在日常饮食中，B族维生素主要来源于干酵母、未精制的谷类和动物内脏等。B族维生素的来源看似较广，但能从饮食中获取的B族维生素其实少之又少。比如说干酵母，通常只用于发面，很少直接食用。
再如我们日常吃的白米饭，由于B族维生素主要存在于谷物的种皮中，所以糙米中含B族维生素较丰富，但我们常为了口感而更愿意选择精白米，好吃却失去了绝大部分B族维生素；且白米经淘洗、蒸煮后，其中的B族维生素已非常少。比白米饭更糟糕的还有凉粉、凉皮等，这些食物的原料都是精米粉、精面粉，本身所含B族维生素就很少，再放在水中反复搓洗并加工才能制成，B族维生素基本殆尽。各式甜食点心，使用的配料主要为精制糖、精制淀粉等，几乎不能提供B族维生素。
还有各种口感劲道、坚韧美味的面条，制作过程中常加碱，会破坏B族维生素；而那些早餐摊上常见的油条、油饼、炸糕等，不但在制作中加碱，还经油锅煎炸，里面的B族维生素几乎全军覆灭。
对于动物内脏，所含的B族维生素虽较为丰富，但常与「高脂」、「高胆固醇」等挂钩，日常本来就少吃；而且动物内脏更常与「毒素」关联，动物的肝脏是代谢器官，肾脏是排泄器官，而这些脏器也是重金属、残留农药、激素等「毒素」在动物养殖时随饲料、空气、水等进入并积聚的部位，让人们望而却步；对于素食者来说，动物内脏更是「禁品」。所以，通过动物内脏获得充足的B族维生素就更加不可能。
碳水化合物，脂肪，蛋白质是人体必需的三大产能物质，这些营养进入人体之后，不是直接就能产生能量，还要经过各种的生化反应，才能被人体吸收利用，在这个过程中必不可少的一种维生素就是B族维生素，
如果说把碳水化合物，脂肪，蛋白质比作是煤，汽油，木材，这些产能物质需要酶的分解消化才能产生能量，酶是由蛋白质构成的，但是光有酶还不行，如果把酶比作是点燃能量反应的火把的话，那么B族维生素就相当于打火机，由它来点著火把，燃烧糖或脂肪，使身体产生能量。
所以碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内消化、吸收、合成都需要B族维生素的参与。代谢、吸收、合成的好不好都跟B族有关系，一旦缺乏B族维生素，机体的正常代谢就会受到影响，可能引发一系列的健康问题
B1：作为酶的一部分，维生素B1是糖代谢过程中关键性的物质，身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，
在分解糖 产生能量的过程当中形成丙酮酸和乳酸，在含有维生素B1的酶的帮助下，丙铜酸就能进一步被分解为二氧化碳和水，排出体外，乳糖就会转化为肝糖，储存在身体里。
如果维生素B1供应不足，那这些转化就没有办法完成，这些酸就会堆积在身体的组织中，随著他们的不断堆积，特别是在大脑、神经组织 心脏和血液中的堆积，而身体 糖转化为能量的过程减缓，糖燃烧不完全，或者只能由脂肪来供应能量，那这些酸就会不断地刺激组织，脂肪是无法单独供应充足的能量，那就会让身体产生疲劳困惑和无力的感觉
大脑细胞只能有糖的转化来获得能量，如果没有维生素B1，葡萄糖就无法转变为能量，
能量不足，容易对大脑个功能造成一定的损伤，比如记忆力下降，精神不集中，或者出现低血糖的症状，心慌、颤抖、面色苍白，严重者还可出现躁动、易怒甚至昏迷等等。
B1有助于把葡萄糖转化为能量或脂肪，所以，如果饮食中吃的淀粉或者碳水类食物越多，需要的维生素B1就越多。
B2：参与体内生物氧化与能量生成，在氨基酸、作为辅酶参与色氨酸转变为烟酸及维生素B6的转化
烟酸(B3）：以辅酶形式参与碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢，作为葡萄糖耐量分子的组成，能促进胰岛素反应，增加葡萄糖的利用，促使葡萄糖转化为脂肪。
泛酸：是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质身体的每一个细胞都需要泛酸，缺乏泛酸，糖和脂肪都无法转化为能量，还会对肾上腺产生损害，肾上腺会因此变大，出血，无法产生皮质醇和其他身体所需的激素。缺乏泛酸，还会有血糖过低、持续倦怠、眩晕、紧张、头痛甚至晕倒等症状。糖尿病人如果缺乏泛酸，又补充胰岛素的话，会导致血糖快速下降，容易引起休克或昏迷。
B6:以辅酶的形式参与氨基酸和脂肪的多种代谢，有助于不饱和脂肪酸、亚油酸及蛋白质中的多种氨基酸利用。缺乏维生素B6时，蛋白质和色氨酸里氨基酸无法被正常利用，变会转化成「尿酸」，这种情形会导致胰腺受损，无法正常的产生胰岛素（胰岛素是胰腺产生的一种激素，能促使血液内的葡萄糖进入细胞中，在转化为能量，还可以把多余的糖转化为脂肪储存利用），导致糖尿病的发生。
B12：以辅酶的形式促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，还参与胆碱的合成，缺少胆碱会影响脂肪代谢，产生脂肪肝。
长期素食的人尤其要注意补充。
生物素：也叫维生素B7、维生素H或辅酶R，主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成需要的能量，并且参与脂肪与糖代谢，蛋白质和核酸的合成。
研究表明，生物素还有助于控制糖尿病，帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止糖尿病造成的神经损伤。
维生素B族是一个大家庭，这个大家庭里的每一个成员都相亲相爱，协同作战，也就是说，补充的时候，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取某种单独的维生素B效果要更好，单独摄取任何一种或其中的几种，还会增加其他未补充维生素B的需要量，使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常。
主要是维生素B族。这类维生素本来很容易流失，但是在能量代谢方面，关系极大。
糖，脂肪，蛋白，三者的氧化燃烧，以及相互之间的转化，维生素B大军必不可少。
上个图吧
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维生素缺乏的危害：
维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑。
维生素B1：糖在组织内的氧化受到影响。它还有抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙醯胆碱（神经递质之一）大量破坏使神经传导受到影响，可造成胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。如神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓。
维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等。
维生素B3（烟酸）：表现为神经营养障碍，初时全身乏力，以后在两手、两颊、左右额及其他裸露部位出现对称性皮炎。
维生素B5（泛酸）：由于其无所不在，人体暂未发现有典型的缺乏病例。
维生素B6：引起呕吐、抽筋等症状。由于食物含有丰富的维生素B6，及肠道细菌也能合成，所以人类很少发生维生素B6缺乏症。
维生素B7：包括皮炎、湿疹，萎缩性舌炎，感觉过敏，肌肉痛，倦怠，厌食和轻度贫血、脱发。
维生素B9（叶酸）：白细胞减少，红细胞的体积变大，发生巨细胞性贫血。中性白细胞的分叶数不是正常时平均2～3叶,而是5叶以上的白细胞数显著增加。人的肠道细菌能合成叶酸，故一般不易发生缺乏病。但当吸收不良，代谢失常或组织需要量过高以及长期使用肠道抑菌药（如磺胺类）等时，皆可引起叶酸缺乏。
维生素B12：巨幼红细胞性贫血。
胆碱：肝脏功能异常，肝脏出现大量脂质（主要为甘油三酯）积累，最终充满整个肝细胞；危害肾脏缩水功能；造成的致癌过程首先造成基因损伤，然后是某些可以形成肿瘤的变异细胞株生存并增殖；与膳食低胆碱有关的不育症、生长迟缓、骨质异常，造血障碍和高血压也均有报道。
肌醇：湿疹，头发易变白。
维生素C：坏血病，抵抗力下降。
维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症。
维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。
一、长期缺乏维生素B会导致能量不足，其中维生素包括了维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸叶酸等。这些维生素是推动体内代谢的，是糖类、脂肪、蛋白质转化为成热量时必不可少的物质。如果缺少维生素B，细胞功能就会马上降低，引起代谢的障碍。这个时候人体就会出现滞留和食欲不振。在很多场合里都是和维生素B相配合调和的。
二、缺乏维生素B的影响
缺少B族维生素就会导致全身的能量不足，长期维生素B族摄入不足就会逐渐的引发一系列的疾病。
如：
1.缺乏维生素B1容易导致人体新城代谢不完全，从而影响到心脑血管，少数人会出现脚气病。
2.缺乏维生素B2抵抗力会下降，可能会出现烂嘴角，皮肤瘙痒，牙龈肿痛等情况。
3.缺乏维生素B6容易引起人体出现脂溢性皮炎、恶心、呕吐、精神萎靡、注意力分散等不良症状。
4.缺乏维生素B12容易使人体出现色素沉淀、长斑、手麻、四肢颤抖、耳鸣、乏力、困倦等不良症状的出现。
三、B族维生素可以通过以下食物补充：
谷类食物（大米、小米、玉米、燕麦、荞麦）
豆类食物（黄豆、绿豆、黑豆、红豆）
肝脏食物（猪肝、鸡肝、鸭肝）
四、最方便最见效的补充方法直接维生素B
Superior Source 成人维生素B
Swisse维生素 B
澳佳宝B族
每天补充足量的维生素还能提高免疫力体抗力。
人类六大营养物质：碳水化合物，脂肪，蛋白质，矿物质，维生素，水。
其中三大供能物质：碳水化合物，脂肪，蛋白质。
也就是说吃碳水、脂肪、蛋白质可以让我们越吃越胖，越吃越壮。
不代表其他三种营养物质不重要。
比如水。
只喝水你肯定会饿死，但是不喝水你会死的更快一点。
水是我们生命活动中必不可少的食物，但是水并不能提供能量。
矿物质和维生素也一样。
你不去吃它俩也不会饿死，但是会得病。
比如，缺乏维生素A会得夜盲症，缺乏维生素C会得坏血病，缺铁会贫血等等。
更重要的是，我们吃的食物并不是单一的营养物质。
比如大米，虽然它是高碳水化合物的食物，但是它不仅仅只有碳水化合物，还有少量矿物质、B族维生素等。
只是现在大米加工越来越精细，一些矿物质、维生素流失比较严重，但也不会凭空消失。
假如你说：我就要吃纯碳水化合物，纯的蛋白质，纯的脂肪。那我想你只能去吃某些提取过的保健品了吧。
再来看看我们三大供能物质所代表的食物中还含有其他的一些啥。
碳水化合物代表——谷类、薯类
代表食物：大米、面条、高粱、番薯、土豆、玉米……
除了碳水化合物以外，这些我们常吃的所谓主食的食物中，还含有少量脂肪，蛋白质，膳食纤维，B族维生素。
这里要提下，谷类是B族维生素重要的来源。
比如维生素B2，维持正常的生理代谢；叶酸，不光孕妇需要，普通人也需要；烟酸；泛酸等。
脂肪代表——禽畜肉脂肪、动物内脏、食用油
代表食物：猪肉、猪肝、食用油……
拿食用油来说，除了含有各种脂肪酸、磷脂外，像是动物油中含有维生素A、维生素D，植物油中含有维生素E。
同时油脂作为一种载体，让脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）更好地被人体吸收。
像是猪肝，胆固醇含量是偏高，但是铁含量也高啊，适合补血，一个月吃个一两次。
蛋白质代表——禽畜蛋奶鱼
代表食物：鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶、鱼……
这些属于动物性蛋白质，都是优质蛋白，蛋白质氨基酸组成与人体相近，更容易吸收。
除了含有丰富的蛋白质外，也含有脂肪，肉质颜色越深，脂肪含量越高（一个特例：牛羊瘦肉虽然颜色深，但脂肪含量比猪瘦肉低）。肉质越红，含铁量越高。
维生素也特别丰富。
比如禽畜肉可以提供人体所需的多种维生素，以B族维生素和维生素A为主。
鱼类的脂肪大多为不饱和脂肪酸，是维生素A和维生素D的重要来源。除此之外，还含有锌、碘等矿物质。
蛋类可以说是很优秀了。它的蛋白质氨基酸组成和人体最为接近。蛋白中几乎不含有脂肪，虽然脂肪都在蛋黄中，也别把蛋黄丢了，那是矿物质的集聚地。
蛋的维生素含量也十分丰富，几乎包括了所有B族维生素，维生素A，维生素D，维生素E。
奶制品中除了维生素C含量较低外，其他含量都比较丰富，特别是钙，可以说一杯250ML的牛奶基本包含了成人一天所需的钙含量。
还有几种没提到的食物，比如水果、蔬菜。
这类食物主打的就是维生素、矿物质、水分、膳食纤维。不过里面还是会含有少量碳水（比如水果中的糖分）和部分脂肪（比如牛油果）。
靠吃这类食物只能获得少量的供能物质，没等达到供能的需求，你已经被膳食纤维和水分给撑饱。不要妄想著用此方法来减肥，你会哭的。
回到题目，缺乏哪些维生素会导致能量不足，我可以说缺乏任何单一的维生素不会导致能量不足，我也可以说，如果你能量不足，便有可能缺乏维生素。
之前列举了三大供能物质的代表食物，它们都多多少少含有除了主打供能物质以外的营养物质，其中就包括各类维生素。
所以，好好吃饭，什么都吃，任何维生素都有在摄入，缺乏某种维生素不会导致你能量不足，最多会引起某些病症。
如果，你不好好吃饭，啥都不爱吃，啥都不想吃，那么吃再多维生素补充剂也救不了你。
能量主要来源是三大产能营养素，葡萄糖、脂肪、蛋白质。缺乏维生素会有其他的并发症，但能量方面主要还是靠这三大产能营养素。就是多吃饭多吃肉就好了
蛋白质挺重要的
B族维生素，维生素D
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