嗜辣控看过来！水根肉干首创推出青花椒肉干、还有高质感礼盒组同步上市

台湾人出了名的嗜辣，更别提一年四季必吃的麻辣火锅，许多知名火锅店，为了使火锅麻度提升，特别运用青花椒当主要锅底食材，但是你知道吗？现在不用吃青花椒麻辣火锅，也能吃到青花椒的绝妙好滋味！彰化知名品牌水根肉干推出全台首创的「青花椒肉干」，用香麻轻辣的口感挑战饕客味蕾，誓言颠覆一般大众对于肉干传统刻板印象；青花椒肉干口感Q弹多汁且花椒粒麻劲十足，搭配莱姆香余味清爽，为此誉有「肉干界爱马仕」的美称。而新推出高质感轻奢品味肉干礼盒组中，除了新品青花椒圆烧肉干外，更包含经典之最「原味圆烧肉干」，与新鲜现榨柠檬汁调味而成的「鲜柠檬圆烧肉干」，新包装雾面轻奢的设计与烫金字画龙点睛的结合，让整体外观质感瞬间提升，打造更高级的美食享受。

走过一甲子的老品牌-水根肉干，在研发新产品「青花椒肉干」过程中，为找出麻度与辣度的最佳比例，历经33次的尝试与改良，初期在找寻合适的青花椒品种时可说是挫折满满，曾烘烤出完全没有椒麻香味的肉干，也曾烤出一片片黑糊糊的肉干，最后特地到新竹拜访传说中的四川香料达人，在花椒专家的协助下，终于找到梦寐以求的椒种-来自中国花椒之乡江津最有名的「九叶青花椒」，不仅颗粒饱满厚实，且内含籽量少，因此食用起来多了一份果实清香，少一份苦涩，将其融入水根多汁又弹牙的鲜美肉干中，终于成功打造出符合大众口味的「肉干界爱马仕」，真材实料让人不用拆开肉干，就可以看到青花椒细碎颗粒分布在厚实的肉干上，搭配正宗大红袍、二荆条辣椒与朝天椒，营造多层次的花椒香及特殊的麻辣口感，再加上尾韵低调不刺激的清新莱姆香，达到香麻轻辣的味觉享受。

除了味觉享受，在包装视觉上也要掳获消费者的心！此次青花椒新品拥有「肉干界爱马仕」的美称，不仅肉干本体富含多层次的韵味，在内外包装上也是充满巧思，外包装上选用雾面质感与奢华烫金字体，营造出轻奢的高质感风格，图案则以温和典雅的青花椒油画，搭配象征水根品牌的经典小猪轮廓，打开后内部配色以优雅玫瑰金与间隔的内衬显得相得益彰，简约不失美感，除了包装设计的创新外，水根肉干对于环境保育也不遗余力，单片小包装特别选用vmpet环保材质，不含氯化物，燃烧后不易产生有毒物质，安全不污染环境，为绿色地球尽份心力，贴心设计肉干单片小包装，享用时入口不沾手，减少碰到食物的卫生问题，适合优雅女性细细品尝，体验轻奢享受。

水根肉干第三代继承人邱信翰秉持创办人理念「做吃的就是要尽量去回归东西的本质」，即使在制作过程以及控管食材的过程较繁琐，也坚持以传统技艺与新鲜食材去制作，为的是创造出安心食品，近期美猪瘦肉精议题争议不断，消费者难免对猪肉制品心惊惊，水根肉干坚持选用台湾在地的新鲜猪肉制作，在第一线食品把关的基础下，制作出健康、优质的手工肉干。此次推出轻奢品味肉干礼盒组（售价新台币1,440元，优惠价1,199元）除了内含全台唯一「青花椒肉干」，更搭配水根人气商品鲜柠檬圆烧肉干与原味圆烧肉干，三种不同风味的特色肉干，共同谱出绝佳口感飨宴。