Pizza Hut 非常受欢迎的蒜蓉包，松软的面包加了奶油蒜抹酱，简单又美味。面包做法简单，加上自制的牛油香蒜酱，香脆又美味！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及英伦生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

制作时间: 1小时以上
份量人数: 3-4人

食材
高筋面粉 250克
快速干酵母 4克
糖 30克
盐 5克
牛油 15克
牛奶或水 150毫升
鸡蛋 1只
蛋液 适量
白芝麻 适量
【牛油蒜蓉酱】牛油 25克
【牛油蒜蓉酱】 蒜蓉 4瓣

作法:
1 ：

影片＞https://youtu.be/lIOzAiKMW8E
2 ：
将部份的水和酵母拌匀，静置15分钟活化酵母
3 ：
约所有材料放入大碗内，拌匀 (水要逐少加，可能不需要全部的水，如面团太干，加点水；太湿，加点面粉，要自己用手感受) 大力搓面团7至8分钟，至表面光滑，可拉出薄膜
4 ：
将面团放入涂有油的大碗内，用保鲜纸封口，静置一至两小时，至面团胀大一倍
5 ：
拿出面团，按压排出空气，然后分成两份(要看你用的烤模大小），搓圆，擀成长形，卷起，封口。再放入模具内，盖上保鲜膜，静置一小时作第二次发酵
6 ：
将面团上涂上蛋液和洒上白芝麻，放入已预热180度C焗炉，焗约18至20分钟，至金黄色即可
7 ：
牛油香蒜酱做法：将半溶化牛油和蒜蓉拌匀，可加点盐调味和加香草
8 ：
将面包切件，涂上抹酱，再放入180度C焗炉，焗约5至8分钟即成！（如想香脆一点就焗长一点时间）

- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/50057
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